Рецепт дня: овощной салат с тунцом

Вам понадобится: яйца - 2 шт., помидоры - 2 шт., зеленая стручковая фасоль - 150 - 200 г, листья салата, картофель - 1 - 2 шт., тунец консервированный - 1 банка, маслины - 0,5 банки, соль, перец, оливковое масло - 5 ст. ложек, чеснок - 2 зубчика, винный белый уксус - 2 ст. ложки, соль.

Порежьте помидоры крупными дольками. Фасоль отварите в подсоленной воде 5  -7 минут. Картофель отварите и порежьте кубиками. Также отварите и мелко нарежьте яйца.

Вымойте и обсушите листья салата, затем порвите руками на кусочки. Разомните вилкой тунца. Выложите все в салатницу. Теперь можно приготовить заправку - мелко порубите чеснок и слегка обжарьте его на оливковом масле. Полученное масло охладите, добавьте соль, перец, 3 ст. ложки оливкового масла и уксус, все перемешайте. Добавьте заправку к салату.

Приятного аппетита!