Рецепт дня: освежающий витаминный салат

Для приготовления вам понадобится: 80 г рукколы, 150 г креветок, 3 помидора черри, 2 стебля сельдерея, 50 г сыра пармезан, 1 ст. л. бальзамического уксуса, лимонный сок, укроп, петрушка, черный перец и оливковое масло.

Салат промыть и нарвать в глубокую миску. Сельдерей нарезать наискосок крупными дольками. Добавить мелко нарубленную зелень. Для заправки смешать масло, бальзамический уксус, немного лимонного сока и перец. Взбить смесь венчиком и залить ею зелень. Посыпать тертым пармезаном.

При подаче на стол добавить вареные креветки и четвертинки помидоров.

Приятного аппетита!