Рецепт дня: острый капустный салат

Для приготовления потребуется: 1 средний кочан молодой капусты, 1 сладкий желтый перец, пучок зеленого лука, 0,5 ч. л. порошка чили, 2 ч. л. растительное масло для заправки, соль по вкусу.

Начните приготовление салата с заправки для него. Для этого смешайте порошок чили с растительным маслом.

Затем очистите капусту от верхних и порченых листьев. Разрежьте кочан пополам и удалите кочерыжку. Листья капусты тонко нашинкуйте.

Далее вымойте перец, удалите из него сердцевину с семечками и нарежьте тонкой соломкой. Потом вымойте лук, обсушите его и мелко нашинкуйте.

Перемешайте нарезанные овощи, заправьте их ранее приготовленным соусом из порошка чили и растительного масла. Оставьте салат настояться на 5-6 минут в теплом месте.

Приятного аппетита!