Рецепт дня: ореховое печенье

Вам понадобится: мука - 2 стакана, крахмал - 1/2 стакана, сода пищевая - на кончике ножа, сахар - 1 стакан, ванильный сахар - 1 упаковка, яйцо - 2 шт., масло сливочное - 250 г, нарубленные орехи - 1 стакан, сахарная пудра - 1 стакан, ром - 2-3 ст. л. 

Смешайте муку с крахмалом и пищевой содой, положите на кухонную доску. В середине сделайте углубление и насыпьте туда сахарный песок, ванильный сахар и яйца.

Смешайте с частью муки и сделайте кашицу. Добавьте в нее маленькие кусочки масла. Замесите пластичное тесто, затем вмешайте в него орехи. Сформируйте жгуты толщиной приблизительно 2,5 см, поставьте в прохладное место на 1 час, затем нарежьте кусочками толщиной 5 мм.

Кусочки уложите на смазанный маслом противень и отправьте в духовку. Затем печенье немного остудите и покройте глазурью, приготовленной из сахарной пудры и рома.

Приятного аппетита!