-
Рецепт дня: холодец
28.10.2016 02:21Источник фото: DepositPhotosТакое блюдо подойдет и как дополнение к чему-либо, и как отдельная закускаДля приготовления холодца вам потребуется: 1 свиная нога, 2 окорока , 1 луковица, 2 пачки желатина, чеснок, соль, перец, зелень, лавровый лист.Залить мясо холодной водой и кастрюлю с ним поставить на сильный огонь. После закипания добавить разрезанную пополам луковицу, посолить, поперчить. Также добавить по вкусу приправы. После этого убавить огонь и прикрыть крышкой. Готовить надо 2 часа.
Засыпать желатин в другую кастрюлю, размешать теплой водой и подождать час, чтобы он разбух.
Процедить бульон, мясо убрать в морозильник, чтобы охладилось. Желатин на маленьком огне довести до жидкого состояния, а после добавить его в процеженный бульон и размешать.
Остуженное мясо разрезать на мелкие части, выложить в форму, посыпать чесноком, добавить лавровый лист. Залить бульоном и посыпать зеленью. Поставить форму на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Общество
Более 70 амурских пенсионеров с начала года освоили компьютерную грамоту
-
Общество
Сын замглавы Тобольска опозорился, помочившись в подъезде многоэтажки
-
Общество
Следы грызунов и антисанитария: в Благовещенске из-за нарушений закрыли пекарню
-
Шоу-бизнес
СМИ: Александр Масляков покинул КВН из-за неоперабельной опухоли
-
Общество
В Приамурье на время майских праздников ограничат продажу алкоголя
-
Недвижимость
СМИ нашли у задержанного замминистра обороны Тимура Иванова дом за миллиард рублей