Рецепт дня: заварные пирожные с шоколадной пастой

Для приготовления вам понадобится: 3 яйца, 1 стакан воды, 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, шоколадная паста.

Наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь и доводим до кипения, после чего убавляем огонь до минимума. Бросаем в кастрюлю масло, щепотку соли. Добавляем муку и перемешиваем до образования однородной массы.

Затем нужно немного остудить тесто. Потом добавляем поочередно яйца и тщательно перемешиваем.

Включаем духовку и даем ей нагреться до 200 градусов. В это время на противень, застеленный пергаментом, чайной ложкой выкладываем тесто.

Печем пирожные в духовке при 200 градусах ровно 30 минут, затем убавляем жар до 170 градусов и выпекаем до золотистого цвета. Духовку во время выпекания открывать нельзя!

Не забываем дать постоять десерту в духовке еще минут 5-10. Затем открываем духовку и даем настояться еще 5-10 минут.

Каждое пирожное сверху обмазываем шоколадной пастой или разрезаем пополам и промазываем между частями.

Приятного аппетита!