-
Рецепт дня: уха с лососем
Источник фото: DepositPhotosГорячее наваристое блюдо - лучший способ помочь организму восстановить силыВам потребуется: 800 г свежего лосося, 2 средние картофелины, 2 средние моркови, корень петрушки, луковица, 5 лавровых листов, 10 горошин черного перца, укроп, соль, лимон.Наливаем в большую кастрюлю 3 литра холодной воды и доводим до кипения. В это время моем рыбу в холодной воде и режем ее большими кусками.
Картофель режем крупными кубиками, морковь - соломкой. Корень петрушки делим на 4 части. После протыкаем ножом луковицу в нескольких местах.
Солим закипевшую в кастрюле воду и кладем туда все овощи. Минут через 10 добавляем лавровый лист и перец горошком. Варим еще 3 минуты.
Кладем в кастрюлю рыбу и варим ее 8-10 минут. Промываем и мелко шинкуем укроп в уху. Варим 2-3 минуты и выключаем огонь. Даем постоять ухе на плите пару минут, после чего убираем из кастрюли корень петрушки и луковицу.
Кладем на дно каждой тарелки ломтик лимона, разливаем уху. Даем ей настояться, а затем ставим на стол.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Природа
С золотодобывающего предприятия в Приамурье взыскали 4,2 миллиона рублей за загрязнение реки
-
Общество
В Благовещенске на нескольких перекрестках заменят и перенастроят светофоры
-
Общество
В Тамбовском округе ветеринары отработали действия при вспышке сибирской язвы
-
Общество
Возле МФЦ в Благовещенске создают сквер с сиреневым садом и розовой аллеей
-
Природа
Жителя Ромненского округа оштрафовали на 40 тысяч рублей за слив отходов в поле
-
Общество
Жительнице Шимановска вернули 14,85 млн рублей, похищенных мошенниками
