Рецепт дня: пахлава

Поджариваем рубленые орехи, добавив в них корицу. Делим тесто на шесть частей. Тонко раскатываем первую часть и кладем ее на смазанный сливочным маслом противень. Посыпаем тесто орехами. Затем раскатываем вторую часть теста и укладываем ее поверх орехов. Повторяем слои до тех пор, пока не закончится тесто. Уложив последний слой, режем заготовку на ромбики.

Ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Там пахлава должна будет находиться 15-20 минут.

В это время в кастрюльку наливаем мед, соединяем его с маслом и сахаром. Затем добавляем ванилин и воду. Разогреваем смесь, постоянно помешивая. После того как пахлава будет готова, смазываем ее сверху медовым сиропом.

Приятного аппетита!