Рецепт дня: ананасовые чудо-колечки - 2x2.su
  • Рецепт дня: ананасовые чудо-колечки

    26.10.2016 02:21
    Источник фото: DepositPhotos
    Эти сладости в кляре понравятся даже самому большому привереде
    Вам понадобится: банка консервированных ананасов кольцами, 100 г пшеничной муки, 1 ст. л. растительного масла, 125 мл холодной воды, 2 яичных белка.

    Начнем с того, что достанем ананасовые кольца из банки и положим их на полотенце обсушиться.

    Далее начинаем готовить кляр. Муку высыпаем горкой в глубокую посуду, затем добавляем масло и вливаем холодную воду. Перемешиваем массу до однородности.

    После разогреваем сковороду с растительным маслом. При этом масло можно не жалеть. Желательно, чтобы колечки плавали в нем.

    Пока сковорода греется, взбиваем белки до крутой пены и добавляем их в тесто. При этом взбивать его не нужно. Достаточно медленными движениями перемешать тесто для кляра. В итоге оно должно получиться легким и пенообразным.

    Теперь каждое колечко ананаса опускаем в кляр, а затем кладем на сковородку. Обжаривать кольца нужно с двух сторон до золотистого цвета. Затем кладем чудо-колечки на салфетку или полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

    Перед подачей на стол блюдо можно посыпать сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!

Мы используем файлы cookie в соответствии с политикой в отношении файлов cookie, чтобы обеспечить лучшую работу с сайтом