Производители предупреждают россиян, что хлеб подорожает

Зерновые компании и производители продукции предупреждают, что к октябрю этого года цены на хлеб могут вырасти на 10%.

Как сообщают «Известия», зерно уже дорожает из-за изменения курса валют и снижения прогноза на урожай в этом году. В начале августа 1 кг  пшеницы стоил около 10 рублей, сейчас - 12 рублей. Из-за повышения цены на зерно дорожает и мука, как объясняет исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. Стоимость муки - это 30% стоимости хлеба, поэтому подобные тенденции отразятся на цене хлебобулочных изделий.

Российская гильдия пекарей также предполагает, что цены на продукцию могут вырасти, хотя повышение будет не столь высоким. Пресс-служба Минсельхоза заявляет, что стоимость хлеба до конца 2018 года и в начале следующего будет зависеть от цен на материально-технические ресурсы.

Напомним, что в 2017 году специалисты управления Роспотребнадзора проверили хлебобулочные изделия на прилавках амурских магазинов. Всего на соответствие физико-химическим показателям проверили 176 проб, по микробиологическим показателям - 159, по санитарно-химическим - 86 и еще 70 по радиологическим нормам. В итоге из продажи было изъято 95 партий хлеба и булочек общим весом более 230 килограммов.