Готовим вкуснятину без лишней жарки

Вам понадобится: 1 кг картофеля, 0,5 кг фарша, 2 яйца, 2 репчатые луковицы, 0,5 стакана муки, соль, перец.

Картофель отвариваем в мундире. Фарш обжариваем с луком. Картофель остужаем и натираем на крупной терке. Вбиваем яйца, солим, перчим. Добавляем муку и замешиваем тесто. Разделяем тесто на шарики и превращаем их в одинаковые лепешки. На середину выкладываем столовую ложку начинки и формируем овальный пирожок.

В кипящую воду кладем пирожки и варим 5 - 7 минут. Достаем шумовкой и выкладываем на блюдо. Сверху можно посыпать тертым сыром и положить кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!