Готовим рыбные зразы с крабовыми палочками

Вам понадобится: около 700 г рыбного филе, 100 г сала, 1 луковица, 6-8 крабовых палочек, 1 яйцо, мука, соль, молотый черный перец.
Рыбное филе, сало и очищенный порезанный лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Разбиваем к получившейся смеси яйцо, добавляем соль, перец – перемешиваем.
Из полученной массы мокрыми руками формируем небольшие лепешки. На середину каждой кладем крабовую палочку. Далее соединяем края лепешки и ладонями скатываем зразы в продолговатую форму.
Затем зразы обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Приятного аппетита!