Готовим дома полезный творожный сыр

Вам понадобятся: 400 г творога, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. соды, соль, специи.

Творог протираем через сито. В миске смешиваем творог, яйцо, соду, соль. В глубокую кастрюлю кладем ингредиенты и вымешиваем до однородной массы. Добавляем специи, например шинкованную зелень или паприку. Желтый цвет сыру придаст куркума.

На среднем огне, постоянно помешивая, доводим смесь до начала кипения. Едва появятся пузырьки - выключаем огонь.

Переливаем массу в мисочку, даем остыть. Плавленый сыр готов.

Приятного аппетита!