Чем полезны овощи и фрукты: рассказываем о витаминах

Откуда везут: Китай.

Чем полезен: в состав входят фруктоза и глюкоза, минеральные соли, такие как йод, калий, фосфор, бор, магний, натрий, марганец, кальций, железо, медь, цинк. Витамины A, B, B2, B6, C, E, K, PP, бета-каротин и др. Богат помидор мощным антиоксидантом - ликопеном. Это уникальное природное лекарство от многих болезней. Он способен защитить мужчин от рака простаты и женщин от рака шейки матки, прекратить деление опухолевых клеток. В переработанных томатах ликопена даже больше, чем в сырых.

Откуда везут: Узбекистан, Грузия, Китай.

Чем полезна: кроме огромного количества витаминов там есть элементы, которые не найдёшь даже в самых полезных овощах. Например, биофлавоноиды защищают клетки от воздействия окружающей среды, восстанавливают клетки сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшают мозговое кровообращение. Аминокислоты нейтрализуют действие канцерогенов, которые каждый день попадают в наш организм с табачным дымом, выхлопными газами. Зелень необходима в первую очередь гипертоникам, людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и аутоиммунными болезнями.

Откуда везут: Китай, Аргентина.

Чем полезна: богата клетчаткой, органическими кислотами (яблочной, лимонной, фолиевой), пектиновыми и дубильными веществами, ферментами и набором витаминов: А, С, В9, В2, В1, Е, Р, РР. Этот фрукт благодаря растительным эфирным маслам помогает преодолеть депрессию. Груша незаменима при лечении хронических нарушений работы поджелудочной железы. Благодаря низкому содержанию сахара этот фрукт могут есть диабетики или те, кто страдает ожирением. А ещё это отличное мочегонное и стимулирующее средство для нормального функционирования печени и почек. Груши эффективны при лечении простатита.

Откуда везут: Бразилия.

Чем полезен: содержит много сахаров - сахарозу, глюкозу, фруктозу, мальтозу, ксилозу, седогептулозу, манногептулозу, а также витамины С, В1, В2, В5, D и Е. Помогает снять нервное напряжение, преодолевать стрессы, улучшает настроение, а также повышает сексуальную активность. Манго очень полезен для укрепления зрения и повышения иммунитета.

Откуда везут: Китай.

Чем полезна: содержит в 2 раза больше пищевых волокон и микроэлементов, чем яблоки. В ней много антиоксидантов. Плоды содержат большое количество воды, белки, углеводы, органические кислоты, дубильные вещества. Фрукт богат калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и P. Она улучшает аппетит, успокаивает нервную систему. Но из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров хурму не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете.