-
В России стали меньше есть шоколада
27.05.2015 07:48Источник фото: DepositPhotosВ 2014 году в среднем один россиянин съел 4,15 килограмма шоколада, в 2013 г. – 4,36 кг
В России снижается потребление шоколада на душу населения. Такие данные, как пишут "Известия", привел Центр исследований кондитерского рынка.
Так, в 2014 году в среднем один россиянин съел 4,15 килограмма шоколада – на 210 граммов меньше, чем годом ранее. В целом же объемы потребления шоколада, конфет и другой кондитерской продукции с использованием какао снизились в 2014 году на 4,8%.
"В последние полгода по российской кондитерской отрасли очень сильно ударила девальвация рубля, из-за которой резко выросли рублевые цены на сырье. Это, в свою очередь, привело к снижению рентабельности на рынке, а для многих предприятий к ее переходу в отрицательную зону", - пояснила исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина.
Она отметила, что снижение спроса на шоколад "в первую очередь больно бьет по средним и небольшим региональным фабрикам, которые наиболее ориентированы на локальное производство и практически не экспортируют продукцию".
По данным экспертов, из-за роста курса доллара и снижения потребления цены на шоколад в России за год выросли более чем на 50%.
С начала года резко выросли мировые цены на какао-бобы, которые с начала мая резко выросли. Причиной этому стал низкий урожай какао-бобов в Гане. Эта страна – второй производитель какао-бобов в мире после Кот-д'Ивуара. По разным оценкам, в сезоне 2014/2015 сбор какао-бобов может быть на 30% меньше, чем прогнозировалось ранее.
В результате тонна какао-бобов на товарной бирже в Нью-Йорке подорожала к 26 мая до 3,153 тысячи долларов с $2880315 по состоянию на 1 мая.
Аналитики Всемирной организации стран-производителей и стран-потребителей какао The International Cocoa Organization прогнозируют, что к 2020 году возможный дефицит какао-бобов может составить один миллион тонн.
Материалы по теме:
-
Общество
На ремонт общественных бань в Приамурье направят 34,3 млн рублей
-
Шоу-бизнес
Полину Гагарину осудили за попытки сделать из дочери звезду
-
ЖКХ
В Сковородине амурчане жалуются на воду с ужасным запахом, от которой рвота и диарея
-
Шоу-бизнес
Григорий Лепс выбил телефон из рук фанатки, слишком близко подошедшей к сцене
-
Животные
Шкуры и копыта: амурчанин устроил незаконную бойню и свалку биологических отходов
-
Проиcшествия
Волонтёры приостановили поиски «Миссис Бурятия», пропавшей при загадочных обстоятельствах