В двух детских садах Приамурья нашли «молочку» с кишечной палочкой - 2x2.su
  • В двух детских садах Приамурья нашли «молочку» с кишечной палочкой

    21.03.2019 03:00
    В двух детских садах Приамурья нашли «молочку» с кишечной палочкой - 2x2.su
    Источник фото: DepositPhotos
    Также обнаружили овощи с нитратами

    За 2018 года Роспотребнадзор провел 272 проверки образовательных организаций. В результате проверок были найдены нарушения. В двух детских садах обнаружили молочную продукцию с кишечной палочкой, а в ряде других образовательных учреждений нашли овощи с превышенным уровнем нитратов, сообщает пресс-служба управления.

    В ходе проверки были взяты пробы пищевых продуктов и готовых блюд на показатели безопасности и калорийность, также проверили уровень освещенности, кратности воздухообмена, параметров микроклимата а помещениях.

    Специалисты исследовали 678 проб питьевой воды по микробиологическим показателям, 583 пробы питьевой воды по санитарно-химическим показателям, 866 проб готовых блюд по микробиологическим показателям, 192 пробы витаминизированных блюд, 675 рационов обеда на калорийность. Проверка позволила выявить многочисленные нарушения.

    В школах и детских садах нашли сырье без документов, посуду со сколами. Кроме того, в ряде учебных заведений отсутствовала маркировка на продуктах, плохо велась документация. Есть нарушения и в оснащении помещений: пищеблоки недостаточно оснащены инвентарем, на инвентаре также отсутствует маркировка. Не соблюдались и правила отделки помещений - специалисты нашли дефекты отделки стен, напольного покрытия и оборудования.  

    Имело место быть и несоответствие меню и реального рациона питания. В действительности школьники и дошкольники получали недостаточно овощей, фруктов, сока и продуктов, содержащих животный белок.

    Большинство нарушений было устранено в ходе проверок. Для устранения остальных нарушений выданы предписания, сроки которых находятся на контроле Управления.

    По итогам проверок было изъято 374,5 килограмма просроченных продуктов и 18,3 килограмма фальсифицированной продукции.

    По результатам 2018 года за неисполнение предписаний в суд направили 13 дел. Мероприятия по контролю за образовательными учреждениями продолжаются.

     

    Польза
    0
    Актуальность
    0
    Развёрнутость
    0
    Фотография
    0
    Пожелания автору
    Проголосовало: 0 Спасибо за ответ

Мы используем файлы cookies для улучшений и корректной работы сайта, анализа трафика и персонализации. Используя сайт или кликая на «Согласен», вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных. Подробнее