Три вида аппетитных начинок для блинчиков

Начинка для блинов с печенью

Вам понадобится: 500 г печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.

Печень моем, режем и обжариваем вместе с мелко шинкованным луком и тертой чищенной морковью. Варим 3 яйца вкрутую.

Натираем на терке яйца и крупные куски печени, добавляем по вкусу соль и перец.

Начинка для блинов с курагой

Вам понадобится: 300 г творога, 100 г кураги, 1 ст. л. сахара.

Промываем курагу и заливаем ее кипятком на 10 минут. Затем протираем творог и добавляем к нему мелко порезанную курагу и сахар, перемешиваем.

Начинка для блинов с колбасой и горчицей

Вам понадобится: 200 г вареной колбасы, 0,5 ч. л. горчицы, 50 г сметаны, 100 г сыра.

Колбасу и сыр натираем на крупной терке, добавляем горчицу и сметану, перемешиваем.