Рецепт дня: картофельные палочки с сыром

Вам понадобится: 5 средних картофелин, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, 100 г твердого сыра, растительное масло, черный молотый перец.

Чистим картофель, отвариваем до готовности, но не даем ему развариться. Натираем картофель на мелкой терке, солим и перчим.

Затем сыр режем брусочками, а яйца взбиваем.

Влажными руками формируем картофельные палочки, в середине каждой должен быть брусочек сыра. Обмакиваем палочки в яйца, после обваливаем в панировочных сухарях.

Далее жарим на раскаленной сковороде с растительным маслом картофельные палочки с сыром. Подавать блюдо на стол можно в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!