Рецепт подливы к макаронам

Для сливочной подливы с помидорами понадобятся: 2-3  зубчика чеснока,  луковица, стакан жирных сливок или сметаны, полкило помидоров, базилик, оливковое масло, соль, перец, ложка сахара, зелень.

Нарезаем кружками чеснок и обжариваем на оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, вынимаем его из сковороды и заменяем на мелко шинкованный лук - обжариваем его до золотистого цвета.

Снимаем с помидоров кожицу и мелко их режем, кладем в сковороду. Когда большая часть жидкости выпарится, добавляем сливки или сметану, доводим до кипения.  Бросаем в сковороду базилик, соль, перец, сахар, чеснок и зелень - перемешиваем.

Приятного аппетита!