Рецепт дня: курица терияки

В маленькой кастрюльке или сотейнике смешиваем сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал, разведенный в 50 мл прохладной воды. Добавляем натертый на мелкой терке имбирь и давленый чеснок.

Ставим кастрюлю на плиту и, помешивая, доводим соус до закипания - он должен загустеть.

Режем курицу на мелкие кусочки. Затем смазываем противень маслом и выкладываем в него мясо. Поливаем курицу соусом и отправляем противень  в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут.

Каждые 7-10 минут достаем противень и перемешиваем его содержимое. Это позволяет соусу пропитать мясо.

Приятного аппетита!