Рецепт дня: запеканка с пельменями

Вам понадобится: 800 г замороженных пельменей, 2-3 шт. репчатого лука, 100 г твердого сыра, 4 яйца, 250 г майонеза, 1 ч. л. соли, перец, зелень по вкусу.

Чистим лук и режем его кубиками, после чего обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Взбиваем яйца и добавляем к ним майонез - перешиваем, солим, перчим.

Выкладываем в смазанную маслом форму для запекания сначала пельмени, затем лук, а после заливаем будущее блюдо яично-майонезной смесью. Ставим запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

В это время натираем сыр на крупной терке. За 10 минут до готовности посыпаем им блюдо. Перед подачей на стол украшаем зеленью.

Приятного аппетита!