-
Рецепт дня: суп с клецками
09.12.2016 02:20Источник фото: DepositPhotosСытное, но легкое блюдо как нельзя лучше подойдет для обеда
Для приготовления супа нам понадобится: 600-700 г говядины, свинины или курицы, 500 г картофеля, 200 г моркови, 200 г лука репчатого, 1 яйцо, 50 мл молока, 35 г муки, масло растительное, петрушка, соль.
Мясо нарезаем кубиками. Варим бульон в течение часа и периодически убираем накипь.
Морковь и картофель режем кубиками и варим в бульоне около 20 минут. Лук нарезаем и пассеруем на растительном масле. Обжаренный лук добавляем в бульон.
Готовим клецки. Разбиваем яйцо и хорошо смешиваем его с молоком и мукой. Ложкой набираем получившееся тесто и опускаем в бульон.
После того как клецки всплывут, варим суп еще несколько минут. Готовый суп посыпаем петрушкой.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Общество
Более 70 амурских пенсионеров с начала года освоили компьютерную грамоту
-
Общество
Сын замглавы Тобольска опозорился, помочившись в подъезде многоэтажки
-
Общество
Следы грызунов и антисанитария: в Благовещенске из-за нарушений закрыли пекарню
-
Шоу-бизнес
СМИ: Александр Масляков покинул КВН из-за неоперабельной опухоли
-
Общество
В Приамурье на время майских праздников ограничат продажу алкоголя
-
Недвижимость
СМИ нашли у задержанного замминистра обороны Тимура Иванова дом за миллиард рублей