-
Рецепт дня: суп-пюре из брокколи и сыра
01.07.2016 02:24Источник фото: DepositPhotosЛегкое и полезное блюдоДля приготовления супа нам понадобится: 500 мл куриного бульона, 500 мл сливок, 1 луковица, 1 морковь, 150 г сыра, 1 ст. ложка муки, чеснок.
Берем луковицу и нарезаем на небольшие кусочки. Морковь натираем на терке и отправляем вместе с луком в сковороду. Обжариваем овощи на небольшом количестве масла.
В куриный бульон добавляем приготовленную зажарку и брокколи. Варим заготовку для супа от 5 до 7 минут. Берем сливки и вмешиваем в них муку, а после добавляем все это в бульон к овощам. После этого варим 10 минут на медленном огне.
Суп солим, добавляем чеснок по вкусу. Натираем сыр и отправляем в суп. Он должен полностью раствориться в бульоне. Когда это произойдет, процеживаем жидкость супа через сито, а овощи измельчаем в блендере. Смешиваем пюре и бульон.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Гороскоп
Василиса Володина назвала три самых везучих знака зодиака в мае 2024 года
-
Спорт
Участниками проекта «Герои с нашего двора» станут жители Магдагачей и Тынды
-
Спецоперация
Муж Елены Блиновской пожаловался на попытки отозвать его из зоны СВО
-
Шоу-бизнес
Иван Ургант впервые за долгое время вышел на сцену в Москве
-
Общество
Посчитал сквер скучным: в Благовещенске задержали студента, который испортил скамейки рядом с кинотеатром
-
Шоу-бизнес
Сын Александра Маслякова опроверг слухи об уходе отца из КВН