Рецепт дня: слоеный пирог с помидорами и моцареллой

Для приготовления пирога нам понадобится: 500 г слоеного теста, 500 г помидоров, 500 г моцареллы, зелень, соль, перец.

Нарезаем тонкими пластиками моцареллу. Кружочками режем помидоры. Если сока от помидоров будет очень много, то лучше его слить - пирог в противном случае может не получиться.

В форму выкладываем раскатанное тесто. Разравниваем его и делаем небольшие бортики, чтобы сыр не смог «убежать». Выкладываем на тесто помидоры и моцареллу. Лучше будет, если ингредиенты чередовать при укладывании.

Немного солим и перчим начинку. Пирог украшаем любимой зеленью.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 25 - 30 минут.

Приятного аппетита!