Рецепт дня: шарики с картофелем и мясом

Мелко шинкуем лук и обжариваем его на растительном масле. Ставим варить яйца. В это время чистим сырой картофель и натираем его на мелкой терке, солим, перчим.

Когда яйца сварятся вкрутую, остужаем их и мелко режем. Добавляем одну столовую ложку майонеза, перемешиваем. Сыр натираем на крупной терке.

Делаем из фарша небольшие круглые толстые лепешки диаметром 3-4 сантиметра. Выкладываем их на противень, смазанный маслом. Сверху кладем на каждую лепешку слой обжаренного лука, затем слой яиц.

На яичный слой кладем горстку натертого картофеля так, чтобы картофель полностью покрывал каждую мясную лепешку. Сверху посыпаем натертым сыром. Заливаем майонезом.

В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем получившиеся шарики 30-35 минут.

Приятного аппетита!