Рецепт дня: салат с виноградом

Для приготовления вам потребуется: несколько листов салата, 500 г куриной грудки, 300 г шампиньонов, 15-20 грецких орехов, 6 куриных яиц, 200 г твердого сыра, майонез, сметана, виноград без косточек для украшения.

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, затем порезать на маленькие кусочки. Грибы нарезать мелко и поджарить на сливочном масле. Ядрышки грецких орехов поджарить на сухой сковороде и измельчить ножом или при помощи других подручных средств. Яйца отварить.

Теперь главное - уложить все подготовленные продукты слоями, смазывая соусом из сметаны и майонеза, взятых в равных частях. Итак, выложить на нужное вам блюдо предварительно промытые и просушенные листья салата, затем слой куриной грудки, смазать майонезно-сметанным соусом, затем слой жареных грибов и снова майонез со сметаной. Полученное щедро посыпать толчеными орехами, натереть сверху яйца на крупной терке и снова соус. Следующий слой - твердый сыр и соус. Итак, основа готова, осталось самое приятное - украсить салат.
Виноград без косточек промыть, дать воде стечь, затем разрезать пополам и полученными половинками винограда украсить салат по кругу, начиная от его основания. Можно добавить зерна граната или виноград другого цвета, например темно-синий.

Приятного аппетита!