Рецепт дня: пирожки с яйцами и зеленым луком - 2x2.su
  • Рецепт дня: пирожки с яйцами и зеленым луком

    29.03.2016 02:20
    Источник фото: DepositPhotos
    Любимая с детства домашняя выпечка
    Для приготовления вам потребуется: 500 г муки, 200 г сливочного масла, 250 мл кефира, 2 яйца, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли. Для начинки необходимо: 3 пучка зеленого лука, 6 отварных яиц, соль и черный молотый перец по вкусу.

    Для начала отварите яйца, затем очистите их и остудите, нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко пошинкуйте. Смешайте это все вместе, посолите и поперчите. Начинка готова.

    Затем просейте муку в миску вместе с разрыхлителем. Яйца слегка взбейте венчиком и посолите. Добавьте яичную смесь к муке, а затем мягкое сливочное масло и кефир. После этого замесите тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 1 час. После тесто разделите на 2 части. Из каждой части раскатайте круг. Из него стаканом вырежьте одинаковые кружки.

    Далее положите по 1 ст. л. начинки на каждый кружок. Залепите края пирожков. Положите на противень, предварительно выстланный пергаментной бумагой. Взбейте слегка венчиком яйцо и кисточкой смажьте каждый пирожок.

    Выпекайте около 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

    Приятного аппетита!

Мы используем файлы cookie в соответствии с политикой в отношении файлов cookie, чтобы обеспечить лучшую работу с сайтом