-
Рецепт дня: пирожки с яйцами и зеленым луком
29.03.2016 02:20Источник фото: DepositPhotosЛюбимая с детства домашняя выпечкаДля приготовления вам потребуется: 500 г муки, 200 г сливочного масла, 250 мл кефира, 2 яйца, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли. Для начинки необходимо: 3 пучка зеленого лука, 6 отварных яиц, соль и черный молотый перец по вкусу.Для начала отварите яйца, затем очистите их и остудите, нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко пошинкуйте. Смешайте это все вместе, посолите и поперчите. Начинка готова.
Затем просейте муку в миску вместе с разрыхлителем. Яйца слегка взбейте венчиком и посолите. Добавьте яичную смесь к муке, а затем мягкое сливочное масло и кефир. После этого замесите тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 1 час. После тесто разделите на 2 части. Из каждой части раскатайте круг. Из него стаканом вырежьте одинаковые кружки.
Далее положите по 1 ст. л. начинки на каждый кружок. Залепите края пирожков. Положите на противень, предварительно выстланный пергаментной бумагой. Взбейте слегка венчиком яйцо и кисточкой смажьте каждый пирожок.
Выпекайте около 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Гороскоп
Василиса Володина назвала три знака зодиака, которым апрель 2024 принесёт финансовый успех
-
Шоу-бизнес
Владимир Познер впервые за долгое время появится на Первом канале
-
Общество
«Так и не отстиралась»: благовещенцы делятся фото грязной одежды и автомобилей после песчаной бури
-
Образование
В Благовещенске после ремонта готова к открытию поликлиника № 2
-
Общество
Певица Алла Пугачёва прокомментировала трагедию в «Крокус Сити Холле»
-
Общество
В Приамурье из-за сильного ветра и мокрого снега без электричества остались жители нескольких сёл