Лента новостей
Рецепт дня: паштет из печени

Рецепт дня: паштет из печени

21.04.2016 02:22:00 Обновлено (19.05.2020 04:15:05) 242

Готовим вкусное дополнение к любому блюду

Спонсор
«Рецепта дня»
ул. Ленина, 130
Амурская ярмарка,       5 этаж

Для приготовления паштета вам понадобятся: 100 г свежего свиного сала, 500 г куриной печени, 100 г сливочного масла, корень петрушки, 1 - 2 луковицы, крупная морковь, лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу, а также растительное масло.

Печень очищаем от желчи и пленки, тщательно промываем. Овощи очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Сало режем кубиками, а затем жарим его несколько минут на медленном огне.

Затем выкладываем на сковороду овощи и печенку. Сверху приправляем зажарку горошинами черного молотого перца и лавровым листом. Полученную массу обжариваем до полной готовности, по необходимости добавляем соль. 

Как только смесь приготовится, перекручиваем ее на мясорубке два или три раза. Паштет заворачиваем в пленку и кладем в любую посуду. Готовое блюдо нужно поставить в холодильник на несколько часов, а потом подавать в качестве заправки на завтрак, обед или ужин.

Приятного аппетита!

Автор материала: Информационная служба портала 2x2.su
Источник фото: DepositPhotos
Читать 2x2.su в Telegram Whatsapp google новости Яндекс новости
Реклама
  • Комментарии
Загрузка комментариев...