Рецепт дня: мандариновый салат

После праздничного застолья мандарин и свежая зелень придутся по вкусу и облегчат состояние. Для приготовления понадобится: листья салата, мандарин, морковь, яблоки, семена кунжута, куриная грудка, винный уксус, растительное масло, сахар.

Все это должно быть в вашем холодильнике после новогодних празднеств. Если нет - придется прогуляться до магазина.

Отварная грудка режется на мелкие кусочки или делится на волокна. Рвем сверху листья салата. Раскладываем дольки мандарина и кусочки яблока. Морковь лучше натереть на терке, чтобы она дала сок, но можно и нарезать кубиками. Заправку готовим, смешав немного винного уксуса с чайной ложкой сахара и двумя столовыми ложками растительного масла. Лучше оливкового. Заливаем ароматной заправкой  салат и добавляем семена кунжута.

Приятного аппетита!