-
Рецепт дня: грибной суп
26.01.2016 02:20Источник фото: DepositPhotosАроматное блюдо можно приготовить к обеду – оно порадует ваших домочадцев
Для приготовления супа потребуется: смесь грибов (лучше свежие) - 800 г, морковь - 100 г, картофель - 200 г, лук репчатый - 200 г, 1 ч. л. соли, 100 г сметаны, укроп для украшения.
Если грибы крупные, нарежьте их и обязательно промойте. Положите их в кастрюлю, налейте около 2 литров воды и поставьте на плитку. Доведите до кипения, после чего добавьте в воду разрезанную пополам луковицу. Посолите.
Нарежьте картофель и морковь небольшими кубиками. Мелко нарежьте вторую луковицу, обжарьте ее на сливочном масле до полупрозрачности. Морковь добавьте к луку и обжарьте их еще 5 минут.
Все овощи, включая картофель, добавьте в бульон. Варите на медленном огне еще 5-10 минут. После выключения плиты пусть суп постоит еще полчаса.
В тарелку с супом добавьте мелко нарезанный укроп и сметану.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Общество
Родственников шахтёров, запертых под завалами на руднике «Пионер», доставят к месту работ
-
Общество
Амурчан предупредили о мошенниках, списывающих деньги после отказа от «налога на СВО»
-
Проиcшествия
Сёстры, погибшие во время атаки на «Крокус Сити Холл», пережили другой теракт
-
Общество
В больницы Приамурья доставят более 230 единиц современной техники
-
Шоу-бизнес
Сергей Светлаков вступился за «отменённого» Ивана Урганта
-
Общество
Амурских водителей просят помочь в поисках пропавшей девушки