Рецепт дня: фруктовый салат с курицей

Вам потребуется: половина манго, четвертинка ананаса, 1 яблоко, 2 куриные грудки, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сока лимона, по 1 ч. л. меда и коньяка, соль, перец, салатные листья.

Отбейте куриные грудки, посолите, поперчите и обжарьте на сильном огне (до мягкости, а не до золотистого оттенка).

Пока курица остужается, нарежьте яблоко крупной соломкой, сбрызните лимонным соком. Манго и ананас нарежьте крупными кубиками. Фрукты перемешайте.

Мясо также нарежьте крупной соломкой. На салатные листья выложите фрукты и курицу.

В лимонный сок добавьте коньяк, соль, масло и взбейте вилкой. Полейте салат заправкой и поперчите.

Приятного аппетита!