Рецепт дня: суп с яичной лапшой

Моем куриное филе и кладем его в кастрюлю. При этом наливаем в кастрюлю примерно 1,5 литра холодной воды. Варим мясо около 10 минут.

За 5 минут до готовности куриного филе добавляем в кастрюлю с ним соль, черный перец-горошек и лавровый лист.

Чистим тыкву и нарезаем ее тонкой соломкой. То же самое проделываем с морковью. Болгарский перец моем (не забываем удалить сердцевину) и также превращаем в соломку. Затем бросаем овощи в кастрюлю, в которой варится курица.

Минут через 5-7 минут после добавления овощей опускаем яичную лапшу. Варим суп еще 5 минут.

Приятного аппетита!