-
Рецепт дня: рулеты по-кавказски из баклажанов
17.03.2016 02:20Источник фото: DepositPhotosПростое и сытное блюдо для любителей национальной кухниВам понадобятся: 3 средних баклажана, 200 г мясного фарша, 1 средняя морковь, 5 зубчиков чеснока, полстакана грецких орехов, зелень, соль, майонез.Первым делом моем баклажаны, режем их вдоль на пластины, солим, кладем на салфетку и оставляем на полчаса, чтобы избавиться от горечи. В это время начинаем обжаривать фарш. Пока он жарится, трем морковь на мелкой терке и добавляем в сковороду. Затем измельчаем орехи. После мелко режем зелень, а чеснок пропускаем через пресс.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Теперь обжариваем баклажаны до золотистого цвета. Затем кладем их на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла. После мажем ломтики баклажанов получившейся начинкой и сворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Гороскоп
Тамара Глоба пообещала трём знакам зодиака финансовый успех в мае 2024 года
-
Шоу-бизнес
Амина Усманилаева из «Больших девочек» объяснила свою реакцию на победу Лилит
-
Праздник
Впервые в истории Тынды в праздновании Дня Победы примет участие паровоз
-
Общество
В Амурской области зафиксировали новый температурный рекорд
-
Общество
«В неоплатном долгу»: на что могут рассчитывать амурские ветераны?
-
Спецоперация
Морпеха ВС РФ, оказавшегося под обстрелом ВСУ, спасли операторы дрона