-
Рецепт дня: рулеты по-кавказски из баклажанов
17.03.2016 02:20Источник фото: DepositPhotosПростое и сытное блюдо для любителей национальной кухниВам понадобятся: 3 средних баклажана, 200 г мясного фарша, 1 средняя морковь, 5 зубчиков чеснока, полстакана грецких орехов, зелень, соль, майонез.Первым делом моем баклажаны, режем их вдоль на пластины, солим, кладем на салфетку и оставляем на полчаса, чтобы избавиться от горечи. В это время начинаем обжаривать фарш. Пока он жарится, трем морковь на мелкой терке и добавляем в сковороду. Затем измельчаем орехи. После мелко режем зелень, а чеснок пропускаем через пресс.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Теперь обжариваем баклажаны до золотистого цвета. Затем кладем их на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла. После мажем ломтики баклажанов получившейся начинкой и сворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Общество
«Ест из мусорки и пьёт воду из лужи»: в Шимановске обсуждают странное поведение местного жителя
-
Общество
В Благовещенске демонтируют незаконно установленные гаражи
-
Проиcшествия
«Приехала на такси с канистрой бензина»: благовещенку обвиняют в поджоге дома в Тамбовке
-
Общество
В Бурейском округе компанию, у которой было три гостиницы, наказали за неисправные огнетушители
-
Общество
На мосту через реку Невер, по которой вброд ходили амурчане, появился технологический проход
-
Общество
Хулиганы взломали бегущую строку на остановках Благовещенска