-
Рецепт дня: рулеты по-кавказски из баклажанов
17.03.2016 02:20Источник фото: DepositPhotosПростое и сытное блюдо для любителей национальной кухниВам понадобятся: 3 средних баклажана, 200 г мясного фарша, 1 средняя морковь, 5 зубчиков чеснока, полстакана грецких орехов, зелень, соль, майонез.Первым делом моем баклажаны, режем их вдоль на пластины, солим, кладем на салфетку и оставляем на полчаса, чтобы избавиться от горечи. В это время начинаем обжаривать фарш. Пока он жарится, трем морковь на мелкой терке и добавляем в сковороду. Затем измельчаем орехи. После мелко режем зелень, а чеснок пропускаем через пресс.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Теперь обжариваем баклажаны до золотистого цвета. Затем кладем их на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла. После мажем ломтики баклажанов получившейся начинкой и сворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Природа
Амурчанин, вырубивший деревьев на 6,3 млн рублей, убеждал суд, что нашел древесину
-
Транспорт
В Белогорске осудят женщину, которая устроила гонки на дороге, в ходе которых погиб пешеход
-
Общество
В Чигирях фотоловушка помогла выйти на нарушителей, которые выбросили мусор в чужие контейнеры
-
Общество
Дамба на Зее во Владимировке готова на 70%: ее могут сдать досрочно
-
Работа
В Селемджинском районе экс-глава центра занятости фиктивно устраивала жителей на работу, заработав более 1,4 млн рублей
-
Проиcшествия
Амурчанин, разрисовавший забор в Белогорске, напал на прохожего, который сделал ему замечание