-
Рецепт дня: картофельные зразы с грибами
02.03.2016 02:20Источник фото: DepositPhotosНакормите всю семью простым и необычным блюдомВам понадобится: 1 кг картофеля, 500 г грибов, полстакана муки, 4 яйца, головка репчатого лука, панировочные сухари, соли и перец по вкусу.
Варим 1 яйцо и натираем его на крупной терке. Затем мелко режем лук и грибы. После слегка обжариваем их на раскаленной сковороде, солим и перчим. Выкладываем в отдельную тарелку и добавляем тертое яйцо.
Далее варим картофель «в мундире». Слегка остужаем, чистим и пропускаем через мясорубку. В получившуюся картофельную массу добавляем 2 яйца, муку, соль и перец. Перемешиваем.
Затем из полученного теста формируем небольшие шарики. Раскатываем их и на середину каждого кладем по ложке начинки. Далее защепляем края и придаем нашим зразам овальную форму.
Теперь взбиваем оставшееся яйцо. Затем обмакиваем в яичную смесь зразы, а затем обваливаем их в панировочных сухарях.
Осталось поместить наше блюдо в разогретую сковороду с растительным маслом и жарить до золотистой корочки.
Подавать зразы на стол можно со сметаной.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Общество
Маленькая Милана с ДЦП из Благовещенска нуждается в дорогостоящей операции на спинном мозге
-
Общество
Юрист рассказал, признали ли горняков «Пионера» погибшими
-
Общество
Амурский школьник пожертвовал накопленные деньги на нужды бойцов СВО
-
Шоу-бизнес
Сергей Лазарев показал фото своих детей и удивил всех
-
Недвижимость
От 7 тысяч за сутки: сколько стоит аренда жилья в Благовещенске в праздники?
-
Общество
В Приамурье может появиться статус «семейного предприятия»