Готовим торт «Рыжик» с вареной сгущенкой

Вам понадобятся:  3 ст. л. меда, 100 г маргарина, 500 г муки, 1 ч. л. соды, 1 стакан сахара, 2 яйца.

Для крема понадобятся: 200 г сливочного масла, банка вареной сгущенки.

Куриные яйца с сахаром взбиваем до пены. Маргарин и мед растапливаем в миске на слабом огне. Смешиваем со смесью  яиц и сахара. Гасим соду кипятком, добавляем к остальным ингредиентам и снимаем миску с огня.

Всыпаем муку и замешиваем крутое тесто, которое делим на 7-8 частей. Каждую раскатываем в тонкий пласт. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 7-10 минут. Затем с помощью тарелки вырезаем коржи необходимой формы. Остатки измельчаем.

Для крема взбиваем вместе сливочное масло и вареную сгущенку. Промазываем между коржами и поверх торта кремом. Украшаем десерт измельченными остатками коржей.

Приятного аппетита!