Готовим манты с грибами и картофелем

Холодную воду выливаем в муку, добавляем соль и замешиваем тесто. Тесто должно получиться крутым и эластичным.

Картофель, лук и грибы режем очень мелко - перемешиваем, солим.

Далее раскатываем тесто и режем его на квадраты. Выкладываем в центр начинку. Затем соединяем углы квадратов, а после их края.  Ставим манты охладиться в холодильник на час.

Теперь отвариваем манты или убираем в морозильник, чтобы приготовить их позднее.

Приятного аппетита!