Готовим гречку с фаршем

Вам понадобится: 1,5 стакана гречневой крупы, 3 стакана воды, лавровый лист, соль, сливочное масло, 400 г мясного фарша,  1 крупная луковица, растительное масло, соль, перец.

В кастрюлю с толстым дном наливаем воду и кладем в нее гречку - добавляем соль, лавровый лист.

Когда вода закипит, уменьшаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Варим на слабом огне 15 минут.

В это время обжариваем на сковороде  с растительным маслом мелко порезанный лук. Через 5 минут добавляем фарш и жарим до готовности - солим, перчим.

К этому времени гречневая каша уже должна почти свариться. Засыпаем в кашу жареный фарш.

Варим еще 2 минуты на слабом огне и выключаем.

Готовую гречневую кашу раскладываем на тарелочки, сверху можно положить по кусочку сливочного масла.