-
5 рецептов самых полезных весенних салатов
10.04.2015 04:30Источник фото: DepositPhotosВкусный перекус или дополнение к основному блюду можно с легкостью приготовить в домашних условияхВесна ворвалась не только в наш гардероб и настроение, но и в меню. Кто-то хочет привести к лету в порядок фигуру, а кто-то - поднять истощенный после зимы иммунитет. И в том и в другом случае на помощь придут овощные вкусные салаты, которые так легко можно приготовить дома.
В рубрике «Пальчики оближешь» пять ярких весенних рецептов салатов. Выбирайте свой!
Салат с апельсином и свеклой
Для приготовления потребуется:
100 грамм свеклы
1 свежий огурец
1 сладкий апельсин
1 пучок зеленого лука
70 грамм сыра Фета
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
30 грамм сахар
1 ч. л. кунжута
Отварите свеклу до мягкости, очистите и мелко нарежьте. Апельсин разделите на дольки и крупно порежьте. Со свежего огурца обрежьте кожицу и очистите мякоть от семечек, мелко нашинкуйте. Лук нарежьте колечками, а мягкий сыр - кубиками.
Заправка: сахар смешайте с бальзамическим уксусом и выпарите на медленном огне до 1/3 от объема.
Смешайте в глубокой посуде подсоленные ингредиенты и залейте их заправкой. Посыпьте салат семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Салат с фасолью и курицей
Для приготовления потребуется:
3 помидора
250 г куриной грудки
1 банка консервированной красной фасоли
150 г твердого сыра
1 пучок зеленого салата
150 г белого хлеба
70 г сметаны
Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке. Мелко нарежьте куриное филе и поджарьте до золотистой корочки на сковородке, не забудьте посолить.
Зеленый салат разделите на листья, его лучше не резать, а порвать руками. Следом мелко нашинкуйте помидоры, а сыр перетрите в блендере.
В смешанные ингредиенты добавьте фасоль и сметану. Тщательно перемешайте салат и посыпьте его сухариками.
Приятного аппетита!
Весенний классический салат
Для приготовления потребуется:
Половина кочана капуста
6 яиц
1 пучок петрушки и укропа
3 огурца
2 ст. л оливкового масла
Соль
Огурцы промойте, снимите с них кожуру, мелко нашинкуйте. Так же мелко нарежьте белокочанную капусту и зелень.
Сварите вкрутую яйца, их можно нарезать крупно. Соберите салат, полив все оливковым маслом и посолите.
Приятного аппетита!
Салат с щавелем и яблоками
Для приготовления потребуется:
200 г листового щавеля
1 кислое яблоко
1 пучок зеленого лука и петрушки
2 зубчика чеснока
5 шт. редиса
4 ст. л сметаны
Соль
Мытые очищенные от кожуры яблоки натрите на крупной терке. От редиса отрежьте хвостики и порежьте его кольцами. Щавель лучше не резать ножом, а порвать руками, так он даст меньше сока.
Добавьте ингредиенты в глубокую салатницу, ссыпьте туда измельченную зелень. Заправкой послужит подсоленная сметана.
Приятного аппетита!
Салат с редькой и болгарским перцем
Для приготовления потребуется:
250 г белокочанной капусты
1 болгарский перец
1 небольшая редька
1 зеленое яблоко
1 морковь
1 пучок укропа
1 огурец
2 ст. л майонеза
1 ст. л горчицы
Соль
Капусту нашинкуйте соломкой. Болгарский перец очистите от семян и порежьте на полоски. Редьку промойте и залейте водой на час, чтобы ушла горечь. А затем натрите на крупной терке, как морковь и яблоко. Огурец можно нарезать как полосками, так и кубиками.
Приготовьте соус: соедините майонез и горчицу, добавьте соль и мелко порубленный укроп. Ингредиенты соедините в глубокой салатнице, полейте их заправкой.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Общество
Названы три знака китайского гороскопа, которых ждёт счастье в апреле 2024 года
-
Проиcшествия
Руководство «Крокус Сити Холла» объяснило запертые во время теракта двери
-
Общество
Амурчан просят не выходить на водоёмы из-за тонкого льда
-
Шоу-бизнес
СМИ: Сергей Лазарев после трагедии в «Крокусе» задумался о паузе в карьере
-
Общество
В Приамурье мигрантам могут запретить работать в такси и в сфере потребительского рынка
-
Общество
Родственников шахтёров, запертых под завалами на руднике «Пионер», доставят к месту работ