Так ли хороши амурские товары, как о них говорят власти: разбираемся с экспертами

Напомним, речь об особых, зелёных логотипах на определённых социально значимых товарах - молочная, мясная продукция, колбасные, кондитерские изделия, яйца, крупы, соевое масло. На всё это до конца 2022 г. установлена оптимальная цена и минимальные торговые наценки - не более 5%.

Основная же претензия амурчан - акцию-то таковой не назовёшь. Привозное порой и дешевле, и вкуснее, и качественнее местного. Попробуем разобраться в аспектах.

Начнём с состава нашего и не нашего. Его мы предложили посмотреть диетологу Алине Божко. Для сравнения взяли молоко, сосиски и конфеты в шоколадной глазури.

В молоке, оказалось, сравнивать нечего: везде - только нормализованное молоко. Это хорошо: нормализованное молоко означает, что цельный продукт привели к определённой норме, - отметила Алина Николаевна. - Различен только срок годности: у местного 10 суток, у привозного - 14. Разница небольшая, но лучше ориентироваться на минимальный показатель. Чем меньше срок годности, тем лучше - в продукте меньше консервантов, продлевающих жизнь продукта.

Переходим к сосискам. Срок годности одинаков, а вот в составах большая разница - и не самая хорошая. Так, местный производитель приготовил продукт из мяса цыплят-бройлеров, воды, сухого молока, различных пищевых добавок. В привозном добавки тоже есть, но в основе - мясо птицы механической обвалки, кожа птицы, эмульсия из шкурки.

  Второй состав - плохой, - уверяет специалист. - Вдобавок в местной продукции на 100 грамм сосисок - 15 грамм белка, в привозных - всего семь. То есть в наших сосисках больше и мясных ингредиентов, и жиров - натуральных компонентов.

Ну а конфеты оказались, как братья-близнецы и по срокам годности, и по составу.

Дальше сравниваем цены. Молоко: местное (2,5% жирности) - 81,85 рубля за литр, привозное - 118,9 рубля. Возможно, разница вложена в транспортировку продукта.

Местные сосиски по 78,59 рубля за 450 г, привозные - около 300 рублей за 700 г. Наши выходят при лучшем составе и дешевле: 17,46 рубля за 100 г против 42,85 рубля у привозных.

То же вышло и с конфетами: амурские - 179,64 рубля за 250 г, привозные - 199,35 за тот же вес.

Возможно, нам так повезло? Уважаемые читатели, а какие наблюдения у вас? Поделитесь с нами по тел. 8 (4162) 49-44-59 и на e-mail: zubarev@2x2.su

  Кстати, реальность такова, что чем дальше от областного центра, тем выше ценник на свои же хвалённые продукты! – делится наш читатель Михаил. - Благовещенск покупает товар у производителя по оптовым ценам и распределяет его в розничную торговлю индивидуальным предпринимателям. Чтобы доставить товар в отдалённое село (по убитым, кстати, дорогам), частнику приходится покрыть и транспортные расходы (топливо, запчасти). И чем дальше, тем больше издержки. Я жил в богом забытом отдалённом селе, а потом - недалеко от областного центра, так что могу сравнивать.

---

Справка

Диетолог Алина Божко дала несколько советов по выбору качественных продуктов.

•   На первом месте в составе указан тот ингредиент, которого в продукте больше. Видите мясо - отлично, приятного аппетита!

•   При выборе молочной продукции ищите пометку «цельное молоко». Нормализованное - тоже хорошо.

•   В составе сладостей нужно обращать внимание на вид муки. Самая полезная - мука с отрубями.

•   Посмотрите на состав жиров. Если на 100 г печенья приходится 40 г жира, это плохо. Жир часто используют низкого качества - в виде спредов или маргарина. Лучше, если вместо жира указан разрыхлитель, а вместо сахара - натуральные ингредиенты: сухофрукты, ягоды, фрукты.

•   Чем больше в составе «Е»-компонентов, тем опасней продукт для здоровья.

•   Чем ярче цвет продукта, тем больше в нём опасных консервантов. Например, колбаса не может быть ярко-розовой. Качественное готовое мясо бледного цвета: как отметила диетолог, «аж смотреть страшно».

•   При выборе мяса, рыбы и яиц проверьте цвет и запах. У рыбы должны быть прозрачные глаза, хорошая чешуя, указан срок вылова, срок, когда её положили на прилавок, а на брюшке и филе не должно быть лишних, пугающего оттенка, пятен. Тусклые и впалые глаза, заветренная рыба - это плохо, лучше не брать.

•   Овощи, ягоды и фрукты должны пахнуть естественно: яблоко - яблоком, морковь - морковью. Глянцевые, с жирным блеском продукты брать не стоит - они обработаны чем-то вредным. Важно соблюдать сезонность: покупать, скажем, арбуз весной - плохая идея. Неизвестно, где его вырастили и откуда привезли. Кстати, от момента срыва с ветки/грядки (он должен быть указан на этикетке) до употребления продукта должно пройти максимум три дня.

•   Если у йогурта срок годности свыше двух недель, значит, он кишит консервантами.

•   На яйцах всегда стоит дата, когда их снесли. Чем свежее, тем лучше. Также яйца не должны быть слишком грязными

Ещё больше интересного на портале 2x2.su