2x2 | Общество | В Роскачестве назвали продукты, которые опасно мыть

В Роскачестве назвали продукты, которые опасно мыть

Кишечное расстройство - самое меньше, что можно получить...

Роскачество просит россиян отказаться от мытья некоторых продуктов, ссылаясь на исследование министерства сельского хозяйства США (USDA) и Университета штата Северная Каролина.

Мясо курицы и индейки

Согласно выводам ученых, в 25% случаев у людей, которые мыли птицу перед приготовлением была обнаружена острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. В процессе мыться мяса патогенные бактерии не погибают, а с каплями воды разлетаются по кухне. Так они могут попасть на чистую посуду, в пищу и навредить здоровью.

Опасные бактерии в мясе птицы погибают лишь при термической обработке. При этом чтобы внутренняя температура продукта составит не менее 74 градусов Цельсия.

Яйца

Их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу. Она защищает от попадания внутрь микробов. В процессе мытья пленку можно случайно удалить и бактерии попадут внутрь.

Грибы

Из-за воды грибы теряют часть вкуса и аромата. Более того, впитывая воду, грибы могут быстро испортиться. Грибы рекомендуется протирать влажной тканью, срезать поврежденные участки.

Эксперты Роскачества также напоминают о том, какие продукты мыть необходимо: рыбу, фрукты и овощи, картофель (если картофель собираетесь жарить, то его желательно замочить, чтобы избавиться от некоторых сахаров и снизить риск появления акриламида, сильного канцерогена), рис, бобовые (их тоже лучше замачивать перед приготовлением, чтобы убрать некоторые компоненты, вызывающие газообразование).

 

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

0  
Гость 120231
11 сентября 2019 в 17:35
Товарищи, ну вы хоть мозги включайте, когда перепечатываете что-то. Яйца надо мыть перед приготовлением обязательно, потому что при разбивании скорлупы грязь с неё может попасть к вам в тарелку. Я вот беру яйца у фермеров, на них и навоз бывает просохший, и пёрышки. Про курицу - то же самое. Где она до этого лежала, вы видели? Про бактерии - достаточно раковину помыть после курицы или индейки. А что бактерии с каплями воды по кухне разлетаются - так это как её полоскать надо, чтобы аж на посуду попало? Всю жизнь мою всё перечисленные продукты и жива-здорова. А кто-то начитается сейчас и поверит.
Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Этот салат будет украшать ваш стол каждый день!

Ингредиентов надо совсем немного

«Роскачество» опубликовало рейтинг лучших клубничных йогуртов

В некоторых образцах исследования была обнаружена кишечная палочках

Если хочешь задобрить мужа - готовь это блюдо

Проведите спокойный вечер дома

В детских сухих завтраках нашли токсины

Безопасными марками оказались 12 из 18

Этот ужин вам долго не забудут!

И будут просить снова и снова…

Готовим особенно любимый салат

И особенно сытный. И в будние, и в праздник

На этот пирог уйдет мало сил и денег

Сделайте себе приятное небольшим кулинарным чудом

Хочется съесть сразу несколько порций этого блюда!

Готовим «м-м-м... какие вкусные» отбивные

Готовим блюдо для тех, кто уважает мясо

Сытно, ароматно, вкусно… готовьтесь слышать похвалы!

Тихая охота: как правильно собирать и готовить грибы

Берите на заметку наши советы о том, где искать грибы

Готовим блюдо, которое и вчерашнее будет вкусным!

А это значит, что готовить нужно сразу много

Эксперты посчитали калорийность бургеров

Сколько бургеров можно съесть, чтобы не навредить здоровью выяснили в Роскачестве

Готовим летний и крайне неожиданный пирог

Такое необычное вкусовое сочетание не забыть!

Самый сытный ужин для любимого мужчины

Проси потом у него все, что хочешь
1

Вы и не думали, что сардельки могут быть такими вкусными!

Необычное блюдо на каждый день

Осторожно: от этого блюда можно язык проглотить!

Рецепт прост, а результат замечательный

С таким паролем вас точно взломают

В Роскачестве рассказали, как правильно защитить свой аккаунт

Африканские страусы привыкли к амурскому климату

Чем полезно страусиное мясо, выясняем в нашем материале

Готовим универсальное блюдо для всех-всех-всех

Можно пальцы себе случайно откусить, настолько это вкусно!

В Приамурье продавали подозрительное мясо

Индивидуальный предприниматель нарушил ветеринарно-санитарные правила

В Приамурье нашли просроченное мясо

Также была обнаружена продукция без документов

Рецепт дня: картофель с шампиньонами

Вкусное блюдо на манер запеканки для ленивых

С этим блюдом ужин получится необычным!

При этом очень уютным и по-домашнему душевным

Сейчас на сайте

40 721

объявлений

Вакансии

Наши партнеры