2x2 | Общество | Как правильно выбирать и мыть овощи, научит Роспотребнадзор

Как правильно выбирать и мыть овощи, научит Роспотребнадзор

Избавить себя от кишечных проблем легко, если следовать рекомендациям

Лето - пора созревания овощей, фруктов, ягод. Употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне важно, ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы для грядущей долгой зимы.

Но для того чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, Роспотребнадзор рекомендует потребителям воспользоваться некоторыми советами при выборе плодоовощной продукции:

- покупать плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, следует только в установленных местах торговли;

- при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов;

- продавец (владелец) должен строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), Ф. И. О. продавца;

- продавец (владелец) должен содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также окружающую территорию в чистоте.

Покупая овощи, фрукты и ягоды, необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственным данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятный запах.

«Обращаем внимание, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей, бахчевых культур и фруктов в нарезку запрещена», - сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Амурской области.

Как правильно мыть?

Корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т. п.) нужно немного подержать в теплой воде. Затем тщательно очистить щеткой и хорошо промыть.

Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев.

Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков.

Особого внимания требует зелень. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой.

После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом - уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды).

Виноград надо промывать под «душем» из-под крана. После мытья дать воде стечь. Если гроздья тугие, их нужно разделить с помощью ножниц, но не отрывать ягоды.

Ягоды, как и другие плоды, требуют тщательного мытья перед употреблением. Непосредственно перед мытьем следует отобрать все «лишние» ягоды: мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Не следует мыть и держать ягоды в воде дольше необходимого времени.

Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком!) и холодной водой, 2-3 таких процедур достаточно для удаления всех микробов.

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Россиянам будет сложнее провезти на самолёте мандарины

Таможенники будут проверять багаж по-новому

Есть ли смысл сжигать фрукты-овощи?

«Сжигать-то зачем? Ну раздали бы нищим или придумали бы ещё какой-то способ извлечь пользу из нелегальных продуктов…»

Амурчан предупреждают об ухудшении качества питьевой воды из-за подтопления

Роспотребнадзор предупреждает: безопасно пить бутилированную воду

«Накормить амурчан фермерскими овощами и картошкой? Реально!»

Почему в регионе не «зашли» крымские яблоки и, кто покупает несуществующий картофель, в нашем материале

В этих водоемах амурчанам опасно купаться!

Два из них находятся в районах детских оздоровительных лагерей

Воздух Тынды отравляет дым от горящей свалки

Роспотребнадзор провел лабораторные исследования

Фруктовый пирог легкий. Очень легкий

Это простое кулинарное творение придется по душе каждому домочадцу

В амурском поселке закрыли пекарню

В заведении царила антисанитария

Амурчане обедали в кафе с мышами и тараканами

На стенах и полу заведения обнаружили следы жизнедеятельности грызунов

В Приамурье клещи покусали 19 детей. Как уберечь своего ребенка – инструкция

Всего же за неделю было зарегистрировано 40 пострадавших от укусов опасных членистоногих

По жалобам населения суд закрыл Бурейский нефтеперерабатывающий завод

Предприятие не будет работать из-за многочисленных санитарных нарушений

В Благовещенске нашли сауну с бассейном в подвале жилого дома

Предприниматель выдавал заведение за центр отдыха

В двух детских садах Приамурья нашли «молочку» с кишечной палочкой

Также обнаружили овощи с нитратами

Роспотребнадзор проверил состояние воздуха после пожара в цехе в Благовещенске

Пожар начался в субботу, 16 марта, в районе полудня

Из-за угрозы заражения корью в Приамурье объявили дополнительную вакцинацию

В странах СНГ сейчас сложная эпидемиологическая ситуация с этим заболеванием

Пенсионер отсудил у АКС больше 15 тысяч рублей

Отстоять интересы ему помог Роспотребнадзор

Готовим запеканку на всю семью «Круче некуда»

За рецепт этого блюда можно отдать многое

Готовим суп, от которого не поправишься!

Сплошная польза от этого блюда

Роспотребнадзор проверил информацию о дохлых крысах возле благовещенского кафе

Продолжается административное расследование

Готовим заводной десерт с шампанским

На девичнике, на свидании, для гостей… Понравится везде

В Благовещенске изъяли подозрительные игрушки

Возбуждено административное дело

Из-за пожара на складе бытовой химии в Благовещенске в школе отменили занятия

Это связано с превышением уровня концентрации продуктов горения в воздухе

Потребитель, защищайся!

Права амурчан защищают, но как - сказать не могут

Сейчас на сайте

43 100

объявлений

Вакансии

Наши партнеры