2x2 | Общество | Сколько стоит амурское мясо?

Сколько стоит амурское мясо?

Общество 09:21 | 15 января | 2013
Автор: Милана Ежова
Статья «Секреты амурского мяса» из номера «Попутчик» №3 от 15 января 2013
Сколько стоит амурское мясо?

Как амурские аграрии относятся к ВТО, и почему они вынуждены восстанавливать котельные

 
Страшилки ВТО
 
Одним из итогов прошедшего года, о котором мы в праздничной суете как-то подзабыли, стало вступление России во Всемирную торговую организацию, куда входят уже 158 стран мира. Народ переполошился, что теперь на прилавки хлынут продукты с генетически модифицированными организмами  (ГМО) и стимулятором роста рактопамином. Это название месяц назад буквально взорвало СМИ, которые сообщили о его вреде для здоровья человека. Известно, что он используется в 25 странах, таких как США, Бразилия, Мексика, а запрещен более чем в 120 - в том числе в Европейском Союзе, Китае, России и др. Благодаря рактопамину среднесуточный привес свиней составляет 10 процентов, а потребление кормов снижается на 6 процентов. У крупного рогатого скота (КРС) вес дополнительно увеличивается на 5 - 5,5 килограмма. Но Россельхознадзор уже в начале октября уведомил крупные страны-экспортеры мяса, что потребует предоставления документов, которые подтвердят отсутствие рактопамина. И с декабря 2012 года эти нормы вступили в силу. 
 
Импорт дешевле
 
На прилавках амурских магазинов импортного мяса достаточно: птица, блочная (замороженная мякоть без костей) свинина и говядина, субпродукты из Америки, Австралии, Китая, да много чего. Но ведь и в Приамурье мяса производится немало - около  162 хозяйств занимаются животноводством и птицеводством. По данным Амурстата, к концу 2011 года поголовье скота и птицы в хозяйствах области составляло: коров – 96 042 головы, свиней - 75 079, птицы - 2 675 902. С января по ноябрь 2012 года в областных хозяйствах  было произведено мяса скота и птицы 41,6 тысячи тонн. Но все же импортного мяса и продуктов его переработки больше - это выгоднее предпринимателям-переработчикам.
- Импортное мясо дешевле, потому что производство нашего очень затратно: высокие цены на комбикорма, энергоносители - все это формирует более высокую себестоимость амурского мяса, -  объяснили нам в минсельхозе области.
Что нужно местному производителю
 
Амурские фермеры не против вступления в ВТО. Их не пугает конкуренция с импортной говядиной и свининой, но самое интересное - дотации от государства им не нужны. Нужны «вменяемые» тарифы на энергоносители. Ведь именно от цен на свет и топливо зависит конечная цена на продовольствие. Поэтому производители находят свои пути из сложившейся ситуации.
 
- Лет десять назад, когда тарифы на электроэнергию были доступными, из-за экологии мы закрыли построенную еще в советское время котельную, которая работала на угле, - объясняет главный экономист агрофирмы «Партизан» Евгения Мазур. - Провели электричество, так было даже выгодно. Но недолго. Тариф сегодня равен 5 рублям за киловатт, приходится экономить на потреблении света. Но все равно за зимние месяцы свыше 3 миллионов рублей платим только за электроэнергиию. Если рассматривать тенденцию, то количество киловатт уменьшается, а расходы за потребление растут. Поскольку крупный рогатый скот большее время содержится не в помещении, а на улице, расход электроэнергии меньше, а вот поросятам, свинкам и кабанчикам нужно тепло, обогрев. Чтобы не прогореть, пришлось восстанавливать котельные на угле. 
 
Между тем наши аграрии следят за тем, как эти проблемы решаются в других регионах.
 
- Производители из Иркутска, где электроэнергия по нашим меркам стоит копейки, за счет своей немалой прибыли арендуют тысячи гектаров  наших амурских земель под выращивание сои, которая после дешевой переработки дает колоссальную прибыль. А ведь в силах местной власти отрегулировать тарифы, и тогда нашему сельхозпроизводителю не потребуются огромные дотации для выращивания экологически чистого натурального сырья, - уверяет гендиректор ТД «Партизан» Александр Мазур. 
 
Помни!
 
Категории полуфабрикатов 
 
Рубленый или кусковой полуфабрикат, возможно в тесте, с массовой долей мышечной ткани в рецептуре (или в рецептуре начинки):
 
 
мясные:   
 
А - 80 процентов и более, 
Б - от 60 до 80 процентов.
мясные (мясосодержащие):  
В - от 40 до 60 процентов,
Г - от 20 до 40 процентов, 
Д - менее 20 процентов. 
 
По некоторым техническим условиям (ТУ) полуфабрикаты могут содержать не только мясо, соль, сахар, специи, но и соевый белок, так называемую эмульсию - размолотые и yваpенные до состояния светло-серой кашицы кожу, сyбпpодyкты и отходы мясопpоизводства, кукурузную или картофельную муку и крахмал, вкусовые добавки - загустители, краситель, ароматизатор «вкус мяса», консерванты. Иначе из чего состоит масса, оставшаяся от 20 или 40 процентов мяса? 

 

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Житель Райчихинска обокрал свою землячку

Молодой человек снял с банковской карты женщины 53 тысячи рублей

Роспотребнадзор открывает горячую линию для тех, кто не смог расплатиться новыми банкнотами

Жалобы в ведомстве по телефону горячей линии буду принимать с 18 января

Мама Даши Сибилевой, пострадавшей при родах в Благовещенске, ищет работу

Женщине, по ее словам, не хватает средств на содержание и лечение дочерей-близняшек

Подлинность банкнот с космодромом Восточным можно будет проверить телефоном

Гознак создал специальное приложение для AppStore и Google Play

Рецепт дня: азу из говядины

Горячее блюдо придется по вкусу настоящим мужчинам

Как за два года стать крутым интернет-маркетологом

О своем личном примере рассказал спикер II бизнес-премии «Золотое яблоко» начальник отдела маркетинга известной на Дальнем Востоке компании «Адвантика» Евгений Кузьмичев

В Благовещенске разбили ящик для пожертвований на больного ребенка

По мнению общественников, злоумышленники украли около 20 тысяч рублей

Чего вы не знали о продуктах в своем холодильнике?

Допустим, вы оставили в холодильнике сырое мясо рядом со своим обедом и к тому же не упаковали продукты. Значит, будьте готовы к тому, что патогенные микроорганизмы могут перебраться в вашу тарелку

Китайская молодежь запустила в Сети акцию по дегустации русской еды (видео)

Парни и девушки из КНР попробовали шоколад, печенье, колбасу, кефир

«Поцелуй Снегурочки» и пицца на черном тесте: как Farfor кормит благовещенцев

Какими новогодними сетами и пиццей готовы угостить ценителей вкусной еды служба доставки

Рецепт дня: Печеные яблоки

Удивите своих домашним простым, но вкусным десертом

Судебные приставы восстанавливают справедливость, но благовещенцы все равно их не любят

Сколько длится трудовой день у сборщиков чужих долгов, много ли им за это платят и кого возьмут на государственную службу, выяснил корреспондент портала 2х2.su

Что делать, когда срочно нужна наличка?

Спецпроект портала 2x2.su подскажет, где взять средства на презенты близким людям
2

Где взять денег на подарки к Новому году?

Получить заём в несколько тысяч рублей в преддверии праздника – легко!
2

Глава Центробанка просит не хранить как сувениры банкноты с изображением амурского космодрома

Эльвира Набиуллина уверяет, что через несколько месяцев новые деньги появятся по всей стране
1

Благовещенцы жалуются на предпринимателя, который берет деньги и исчезает

Несколько семей, желающих установить металлопластиковые окна, пострадали от действий мужчины

Центробанк выпустил клип, посвященный банкноте с космодромом Восточным (видео)

В ролике песню «Владивосток 2000» исполнила в числе других и глава ЦБ Эльвира Набиуллина

В зейском магазине ценники на колбасу прикрепили шпильками

Нововведение возмутило покупателей, однако дирекция торговой точки заверила, что все сделано в рамках закона

Рецепт дня: Мясо по-новогоднему

Порадуйте гостей этим необычным блюдом

В Приамурье не подтвердились жалобы на поборы в детских садах

Комиссия отработала 372 обращения, побывав в 47 дошкольных учреждениях области

Осужден бизнесмен, укравший миллионы на ремонте аэропорта Благовещенска

Мужчина получил бюджетные деньги, но ничего на них так и не начал делать

Рецепт дня: Сырники из творога и овсяных хлопьев

Приготовьте завтрак для детей, который не только вкусный, но и полезный

В магазинах Новосибирска не принимают купюру с изображением амурского космодрома

Продавцы отказываются брать деньги якобы из-за того, что не могут их проверить на подлинность

В ресторанах России будут подавать йодированную соль

Нововведение инициировал Минздрав России

Рецепт дня: Домашняя сгущенка

Натуральный продукт своими руками

Сейчас на сайте

55 196

объявлений

Опрос
Что нужно сделать с насыпной территорией «Золотой мили»?
ВСЕ ОПРОСЫ

Вакансии

АРХИВ НОМЕРОВ
Наши партнеры