-
Сколько должен зарабатывать благовещенец, чтобы правильно питаться?
16.05.2019 06:06Источник фото: ИД «Дважды два»Внимание, спойлер: в вашем холодильнике должны быть не только куриная грудка и гречкаКуда ни глянь, сейчас все вокруг твердят, что они «на ПП», то есть на правильном питании. Но что это, собственно, за зверь такой - правильное питание? И как на него сесть? И главное - сколько придется потратить?
Правильное питание - это прежде всего здоровое питание. В умах многих - это вареная куриная грудка, гречка и овощи на пару. Хотя это совсем не так. Полезный портал 2х2.su развеет ваши сомнения.
Правила и принципы
К основному принципу правильного питания можно отнести его чистоту. Она включает в себя:
- Если пищу жарить, то вес набирается только из-за большого количества масла. При парении, наоборот, снижается. Можно рассмотреть на примере: приготовим три одинаковые мясные котлеты, но по-разному: одну в пароварке, вторую - в духовке, третью - на сковороде. В итоге первая котлета будет содержать в себе 90 ккал и 0 г жиров, вторая - 120 ккал и 5 г жира, третья - 300 ккал и 15 г жира.
- Правильная технология приготовления блюд - парка, варка, тушение, запекание. Сказать «нет» жарке пищи.
- Культуру питания - исключение вредных привычек, таких как прием пищи около компьютера или телевизора.
- Питание должно быть осознанным. Каждый человек должен понимать, что именно он ест, а для этого необходимо читать состав продукта.
Кроме того, при переходе на правильное питание необходимо решить, как вы относитесь к своему здоровью.
- Есть такая старинная поговорка: «Отец болезни неизвестен, а мать болезни - неправильное питание». Наше питание играет очень важную роль в формировании здорового или больного тела. Неправильные пищевые привычки ведут к массе заболеваний - сахарному диабету, гипертонии, ожирению, подагре, - говорит диетолог Алина Божко.
Перед переходом на ПП желательно думать о том, что будет с вами через годы. Как рассказала диетолог, основная проблема благовещенцев в том, что они едят лишь быстрые углеводы - фастфуд.
- В Благовещенске наблюдается сдвиг в сторону дешевых продуктов. Это и вредит здоровью горожан. Дешевое - не всегда полезное.
Находим баланс
Сбалансированность питания - очень важный аспект в ПП. Соотношение белков, жиров и углеводов должно быть оптимально к усвоению человеческого организма.
Итак, рассмотрим, сколько граммов каждого микроэлемента в сутки должен съедать офисный работник среднего возраста при весе в 70 кг.Белков должно быть от 60 до 100 г. Их в себе содержат мясо, рыба, яйца, сыр, творог. Нормальное соотношение по белкам - 100 г мяса или рыбы, 1-2 яйца, 100 г творога, 30 г сыра. Увеличить порции стоит тем, кто ведет активный образ жизни или занимается физическим трудом. Также потреблять больше белков желательно беременным и кормящим женщинам. Стоит обратить внимание и на здоровье - если ограничение по белкам прописал врач, то цифру стоит снизить.
Норма углеводов в сутки - 250-350 граммов. Для тех, кто хочет снизить вес, количество граммов следует уменьшить до 120-180. Если вы ведете активный образ жизни, то рекомендуется увеличить до 350-500 граммов. При этом лучше потреблять медленные углеводы - каши, овощи, фрукты, ягоды, зелень, цельнозерновые хлебцы. В день достаточно съедать 300 г фруктов, 400 г овощей, порцию каши, 100-200 г хлеба и стакан кисломолочки или молока.
Все немного сложнее с жирами. Общее их количество должно быть от 60 до 100 граммов в сутки. Причем минимальное количество - для тех, кто следит за весом или худеет. Максимальное - для людей, ведущих активный образ жизни. Нужно помнить и то, что жиры нужно есть как растительные, так и животные. Первых достаточно 20 граммов в сутки (2 ч. ложки растительного масла), вторых - 40 граммов (2 ст. ложки сливочного масла). Это оптимальная порция.- Не нужно есть одни грудки и овощи. Правильное питание - это когда человек осознанно к нему относится и старается выбрать более правильные продукты. Жестко ограничивать себя в чем-то тоже не стоит. Я предлагаю питаться в соотношении 80 к 20. То есть 80% - правильной пищи и 20% - то, чего хочется, но много нельзя. Например, кусочек шоколадки. Не надо сидеть и часами считать калории, это не приведет ни к чему положительному. Организм под цифры не подгонишь, все мы разные. Кто-то съел порцию каши и похудел, а кто-то - поправился, - говорит Алина Николаевна.
Обращаем внимание на особенности
Апчхи!
Многие замечали, что во время простуды и ОРВИ аппетит резко снижается, и есть не хочется совсем. И не надо! Это защитная реакция организма. В такой период рекомендуется обильное питье: морс, чай с лимоном, компот. Таким образом мы наводняем организм и проводим интоксикацию. После того, как все токсины из организма будут выведены, аппетит восстановится сам собой.
Я худею
Тем, кто решил снизить вес, рекомендуется это делать только под присмотром специалиста. Самостоятельность в этом вопросе может вызывать осложнения. Обязателен поход к терапевту, сдача анализов для того, чтобы можно было подобрать программу питания. Читать книги в интернете можно, но только авторов-диетологов. Резкие ограничения противопоказаны: здесь, как рассказала врач, сработает эффект пружины: вес быстро уйдет, но вернется еще быстрее, но с большими килограммами.
- Нужно понимать, что снижение веса - дело постепенное, которое может занять от нескольких месяцев до нескольких лет. Сразу увидеть хороший результат не получится.
О спорт, ты - жизнь!
У тех, кто занимается спортом, как правило, питание особенное. Профессиональные спортсмены имеют своего личного врача-диетолога, который рассчитывает их рацион с учетом нагрузок. Обычно это повышенное количество белка, уменьшенное - углеводов, ограничение по жидкости. Однако стоит быть осторожным, чтобы не было плачевных последствий. Всегда следует помнить о балансе. Хотя бы соотносить количество потребленных и потраченных калорий.
Возраст - не помеха
В пенсионном возрасте у людей имеются многие заболевания. И для них питание должно быть щадящим - утром каша, омлет или творог, на обед - нежирный суп. Обязательно ужин, его пропускать ни в коем случае нельзя.
Переходный возраст
Как рассказала Алина Божко, детей-подростков с проблемами веса сейчас очень много. Как ни странно, во многом виноваты именно родители.
- В семье должны быть развиты традиции правильного питания. Родители обязаны быть примером для детей. И если у вашего ребенка есть хоть какой-то намек на лишний вес, то берите его за руку и ведите к диетологу. Иначе скоро начнется проблема детского ожирения, которое разовьет и другие болячки, - говорит Божко.
Как рассказала Алина Николаевна, статистика растет в худшую сторону. Раньше в классе был один толстый ребенок, сейчас их количество увеличилось до четвертой части от всех детей.
Составляем ПП-меню
Итак, в день должно быть три основных приема пищи и два перекуса.
Завтрак. Он обязателен. Это может быть бутерброд из цельнозерновых хлебцов и сыра, омлет (в день обязательно съедать одно яйцо) или 200 г каши. В завтраке должна содержаться четверть суточного рациона.
Второй завтрак. Чай или фрукт.
Обед. В идеале - это первое, второе и компот. Если такой возможности нет, то съесть необходимо что-то одно, но с салатом. Например, картофельное пюре с котлетой и овощной салат.
Полдник. Фрукт, но уже другой, не тот, что был на второй завтрак. Можно 200 граммов творога в один из перекусов.
Ужин. Каша (ее нужно есть один раз в день), гуляш или котлета. И обязательно овощи - в любом виде.
На ночь обязательно выпить стакан молока или кисломолочки.
Считаем деньги, а не калории
Итак, сколько придется потратить денег на правильно меню в день?
Продукт
Цена
На один день
Цельнозерновые хлебцы 150 граммов
48,7 рубля за пачку (10 штук)
Хотя бы 3 штуки - 14,6 рубля
Сыр 100 граммов
62 рубля
18,6 рубля
Яйца 10 штук
64,9 рубля
6,5 рубля
Творог 250 г
104,9 рубля
83,9 рубля
Каша (гречневая) 900 г
54,9 рубля
12,1 рубля
Каша (пшеничная) 1 кг
22,9 рубля
4,6 рубля
Каша (овсяная) 400 г
45 рублей
22,5 рубля
Яблоко 1 кг
140 рублей
В день положено съедать минимум 300 г овощей и фруктов, но разных, поэтому мы рассчитываем по 100 г каждого:
14 рублей
Груша 1 кг
200 рублей
20 рублей
Банан 1 кг
100 рублей
10 рублей
Перец 1 кг
190 рублей
19 рублей
Помидор 1 кг
150 рублей
15 рублей
Огурец 1 кг
80 рублей
8 рублей
Кефир 3,2% 0,5 л
71,8 рубля
В стакане - 200 г, поэтому:
28,7 рубля
Рыба кета 1 кг
350 рублей
35 рублей
Мясо говядина 1 кг
540 рублей
54 рубля
Филе грудки курицы 1 кг
349 рублей
34,9 рубля
Молоко 3,2% 0,5 л
37,8 рубля
15,1 рубля
Итого:
2611,9 рубля
416,5 рубля
Выходит, что в день на правильное питание нужно тратить 416,5 рублей. В месяц эта цифра вырастет до 12 495 рублей. Среднестатистическая зарплата благовещенца - 30 000 рублей. Вот и выходит, что на оплату жилья, покупку других жизненно необходимых вещей и развлечения у нас остается 17 505 рублей. Реально, как вы думаете?
- Если пищу жарить, то вес набирается только из-за большого количества масла. При парении, наоборот, снижается. Можно рассмотреть на примере: приготовим три одинаковые мясные котлеты, но по-разному: одну в пароварке, вторую - в духовке, третью - на сковороде. В итоге первая котлета будет содержать в себе 90 ккал и 0 г жиров, вторая - 120 ккал и 5 г жира, третья - 300 ккал и 15 г жира.
Материалы по теме:
-
Природа
За неделю почти 30 амурчан обратились за помощью после укуса клещей
-
Общество
Новое медицинское оборудование закупят для трёх больниц Приамурья
-
Здоровье
Опубликовано видео из кафе узбекской кухни в Благовещенске, где отравились семь человек
-
Здоровье
В Благовещенске семь сотрудников одной организации отравились обедом из кафе
-
Природа
В Благовещенске дым от пожаров из Китая проверили на вредные примеси
-
Здоровье
За три месяца услугами служб «Мобильная бригада» воспользовались более 2 500 амурчан