-
По-честному: что делают магазины Благовещенска с просрочкой?
12.03.2019 06:58Источник фото: ИД «Дважды два»Товары с истекшим сроком годности превращаются в головную боль и для покупателей, и для персонала торговых точекСовсем недавно жителей Сызрани огорошила новость: в одном из супермаркетов старый хлеб, прежде чем выкинуть, измазывают углем и грязью - чтобы из мусорного контейнера не доставали. Общественность возмутилась: «Пять дней хлебу - да какая это просрочка?! Лучше бы нуждающимся отдали!»
Мы задались вопросом: а что делают с просроченными продуктами в магазинах Благовещенска?
Отрицая - предлагай
Испачканный хлеб вызвал немало возмущения и у благовещенцев - большинство сходится во мнении, что выбрасывать продукты с только-только истекшим сроком годности не стоит. Жители областной столицы предлагают свои варианты, как поступать с такими товарами.
- Молочные продукты можно продавать со скидкой для выпечки, - считает благовещенка Елена. - Я видела такое в каком-то супермаркете, там выделили целую полку и подписали «Только для выпечки». Понятно, что молоко там не месячной давности, а лишь слегка подкисшее, которое еще можно как-то использовать.
- Мы же все так делаем, какие-то обрезки и объедки собакам даем. Почему бы магазинам так же не поступать? Можно в собачьи приюты отдавать хлеб, который уже продавать нельзя, или свиньям на корм.
Списание или возврат
Так что же происходит с продуктами, чей срок годности вот-вот истечет? Если бы их специально пачкали и выбрасывали в обычные мусорные контейнеры, благовещенцы наверняка бы это заметили. Но нет - хлеба с углем и перемешанных с мусором конфет мы не наблюдаем.
- Товары с истекающим сроком годности мы отписываем на возврат фирме-поставщику, это касается не только хлеба - всего, - объясняет продавец небольшого благовещенского магазина Галина. - А уж что они потом делают, сухарики - не сухарики, этого я не знаю.Впрочем, убирать продукты с полок за пять дней до просрочки не обязательно. Как уточнили в крупнейшей благовещенской сети супермаркетов, срок зависит от вида товара и условий договора - изъять из продажи могут и за одни сутки, и раньше:
- Контроль за сроком годности реализуемых товаров осуществляет торговый персонал в магазинах, - добавляет представитель сети Мария Литовченко. - Продукты, снятые с реализации и с истекшим сроком годности, списываются.
- У нас с поставщиками работа выстроена таким образом, что весь товар, у которого истекает срок годности, поставщики обязаны забрать на возврат, - делится представитель сети. - В основном это происходит за три дня до истечения срока годности. На возврат забирается практически все - конечно, есть какие-то списания внутри магазина, но это мелочь, несравнимая с общими объемами. Хлеб не выкидывается, слава богу. Для этого во всех сетях города предусмотрены утренние скидки с 08.00 до 10.00 на вчерашнюю выпечку. Есть объявления, люди об этом прекрасно знают. Эта практика введена как раз, чтобы товар не выбрасывать.
Тайная жизнь продуктов
Неприятные истории с просрочкой в амурских супермаркетах и небольших магазинчиках могут объясняться несколькими причинами. Самая простая - человеческий фактор, который ни в коем случае нельзя отменять. Уставший продавец запросто может проглядеть пару банок с истекающим сроком годности. Но не всегда причина настолько невинна:
- Будем честны, просрочка иногда переклеивается, - говорит сотрудник одной из сетей супермаркетов Дмитрий. - Например, у сыра срок годности закончился, его перемотали заново, информацию переклеили и назад положили. С тортами так же - в морозильник убрали, переклеили и назад поставили.
- У нас висит вывеска «Продукты, которые можно брать под зарплату». И под ней стоят продукты, у которых срок вышел, упаковка нарушена или что-то еще, - рассказывает Дмитрий. - Я сам всегда говорю, что меня это не интересует, но некоторые люди берут. Потому что, если товар не разберут и сумма списания будет слишком большой, то она как недостача ляжет на весь коллектив. Сейчас, по-моему, с человека могут списать до тысячи рублей, а в магазине 30-40 сотрудников.
- Если мы продукты не купим, деньги все равно вычтут из зарплаты, - объясняет мерчендайзер Оксана. - И это еще не считая недостачи, которую тоже нам приходится возмещать. Проще купить продукты под зарплату, чтобы деньги не просто в пустоту ушли.
Материалы по теме:
-
Гороскоп
Тамара Глоба пообещала трём знакам зодиака богатство до конца апреля 2024 года
-
Общество
На ремонт общественных бань в Приамурье направят 34,3 млн рублей
-
Шоу-бизнес
Полину Гагарину осудили за попытки сделать из дочери звезду
-
ЖКХ
В Сковородине амурчане жалуются на воду с ужасным запахом, от которой рвота и диарея
-
Шоу-бизнес
Григорий Лепс выбил телефон из рук фанатки, слишком близко подошедшей к сцене
-
Животные
Шкуры и копыта: амурчанин устроил незаконную бойню и свалку биологических отходов