Лента новостей
Храним домашние заготовки дома: советы

Храним домашние заготовки дома: советы

22.08.2020 04:11:58 Обновлено (21.08.2020 04:53:28) 3344

Способов сохранить урожай немало, но не в каждой квартире есть отдельная кладовая или погреб. А сберечь соленья-варенья надо аж до следующего сезона. И было бы неплохо разместить выращенное и заготовленное так, чтобы и витамины сохранить, и вкус не потерять. На помощь приходят популярные способы хранения типа заморозки и вакуумной упаковки, а также специально оборудованные помещения.

Как задать нужную температуру и влажность воздуха

В вопросе хранения овощей влажность и температура воздуха играют едва ли не определяющую роль.

Оптимальные параметры

  • В холодное время года - не более 45% при температуре 20-22 градуса выше нуля.

  • В тёплое время года - до 60% при температуре до 25 градусов.

Придерживаться рекомендованных значений без использования специальных приборов, таких как увлажнители и осушители воздуха, довольно сложно.

Как выбрать увлажнитель

Холодные увлажнители

Они работают по принципу естественного испарения влаги. Он подаётся из поддона через расширительную камеру и фильтр на бумажный или пластиковый диск, а уже оттуда за счёт встроенного кулера молекулы воды попадают в воздух.

Средняя стоимость: от 5000 рублей.

Горячие, или паровые увлажнители

В основе их работы лежит принцип термического воздействия, чем-то схожий с работой обычного электрочайника. Вода в резервуаре нагревается до температуры кипения при помощи спирали или керамической пластины.

Средняя стоимость: от 7000 рублей.

Ультразвуковые увлажнители

За счёт ультразвуковых колебаний вода внутри устройства превращается в мелкодисперсную взвесь. Прохладное водяное облако поднимается из резервуара при помощи кулера и насыщает окружающий воздух влагой.

Средняя стоимость: от 3000 рублей.

Как бороться с чрезмерной влажностью?

Грибок и плесень - вот что грозит помещению, в котором показатели влажности зашкаливают. Чтобы в этом месте овощи хранились долго и не портились, без осушителя не обойтись.

Модели осушителей делятся на

  • Стационарные - устанавливаются при помощи системы креплений на постоянном месте.

  • Мобильные - могут перемещаться из комнаты в комнату без демонтажа.

По принципу работы

  • Конденсационные

Это наиболее популярные и распространенные осушители. Принцип их работы заключается в конденсации влаги при охлаждении воздуха. То есть они не столько высушивают воздух, сколько его охлаждают.

Средняя стоимость: от 9000 рублей

  • Адсорбционные

Имеют широкий модельный ряд и пользуются большой популярностью. Принцип их работы заключается в том, что они не скапливают влагу, чтобы вывести её, а адсорбируют внутри при помощи специального влагопоглощающего вещества.

Средняя стоимость: 16 000 рублей

На заметку

Адсорбционные осушители отлично подходят для осушения воздуха в холодных помещениях.

Автор материала: Информационная служба портала 2x2.su
Источник фото: соцсети
Читать 2x2.su в Telegram Whatsapp google новости Яндекс новости
Реклама
  • Комментарии
Загрузка комментариев...