2x2 | Работа | Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар

Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар

Работа 16:10 | 27 марта | 2014
Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар

На конкурсе профмастерства собрались одни женщины. Зато какие потрясающие блюда они готовили! Чего стоят синее желе и овощные салаты!

Конкурсное жюри оценивало не только вкусовые качества блюд, но даже цвет продуктов и правильную сервировку

Казалось бы, кто самая важная персона в школе? Разумеется, директор. Однако далеко не все ученики знакомы с ним лично. В основном двоечники, которых приглашают «на ковер», и отличники. Их обычно хвалят за успехи и крепко жмут руку. И все же есть в школе человек, которого знают все - от первоклашек до выпускников - это повар в столовой.

Сегодня, 27 марта, в Благовещенске прошел конкурс на звание лучшего кулинара школьного общепита. За почетный статус боролись 5 поваров из разных общеобразовательных учреждений города: гимназий № 1 и 25 и школ № 11, 27, 25, 26.

«Домашка» для повара

На конкурсе школьные кулинары в первую очередь представили свое домашнее задание -  фруктовое желе. Амурские повара постарались на славу. На суд жюри были выставлены порции желе с самыми разными добавками: киви, клубникой, йогуртом и множеством других. Конкурсная комиссия оценивала вкус, внешний вид блюда и художественное оформление. При этом учитывался даже цвет тарелки, на которой было подано желе.

- Оценивается цветовое сочетание, консистенция и непосредственно оформление, то есть на каком блюде было выложено желе. Ведь в первую очередь человек «ест» глазами, оценивает внешний вид блюда, а потом уже приступает  к еде. Хотелось бы, чтобы все выглядело более приятно, более аппетитно. Например, здесь представлено синее желе. А знаете, как говорится: если хотите, чтобы человек похудел, подавайте ему еду в синей посуде в синей комнате. Считаю, что для детского питания синий - не совсем приемлемый цвет. Также здесь есть желе, которое выгоднее смотрелось бы на белом блюде, - рассказала член жюри, специалист экспертно-консалтингового центра Зинаида Матвеева.

По мнению конкурсной комиссии, школьные повара правильно оформленным блюдом должны развивать вкус у воспитанников общеобразовательных учреждений. Тем не менее главная задача кулинаров - прививать детям правила здорового питания, ведь именно в школьном возрасте ребята начинают злоупотреблять чипсами и фастфудом, отчего начинаются проблемы со здоровьем.

 

Блюда должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными


 

Зинаида Дмитриевна  отметила, что конкурс - это отличная возможность познакомиться с поварами. Они для учеников как мамы - каждое утро готовят завтрак.

Кстати, председатель жюри Светлана Аббакумова, начальник управления образования администрации Благовещенска, призналась, что желе - ее любимый десерт. Светлана Викторовна высоко оценила вкус представленных блюд и рассказала о некоторых проблемах в системе школьного питания.

- Сегодня существует проблема переподготовки кадров.  Поварам нужно поднимать престиж профессии, учиться пользоваться новой техникой. Однако в профессиональных учреждениях режим работы совпадает с рабочим графиком поваров. Но уже решено, что летний период - самое оптимальное время для занятий, - отметила Светлана Аббакумова.

Школьный завтрак на «пятерку»

Повара благовещенских школ показали не только кулинарные подвиги, на которые они готовы в домашних условиях.  На конкурсе они прямо на глазах у жюри и зрителей готовили завтрак: творожную запеканку и салат. При этом учитывалось соблюдение технологических и санитарных норм, расходование продуктов, время приготовления, оригинальность оформления и подачи.

Во время готовки повара с удовольствием рассказывали о своей работе, но как настоящие кулинарные мастера  отказывались раскрывать секреты мастерства.

- Главное - это душа, нужно всегда готовить с душой. Я люблю готовить, поэтому и выбрала эту профессию. Дома тоже часто балую родных  разными блюдами. В школе дети любят не самую здоровую пищу, например макароны с колбасой, - поделилась участница конкурса, повар гимназии № 1 Светлана Долгая.

 

На конкурсе повара прямо на глазах у жюри и зрителей готовили завтрак


 

Другие конкурсантки рассказали, что для человека, который хочет работать в школе, главное качество - это любовь к детям.

- Конечно, их надо любить и тогда все будет в лучшем виде. И общаться с детьми нужно нормально, на равных. Ребята это чувствуют и тогда начинают отвечать взаимностью. Я больше пяти лет работаю в 26-й школе и заметила, что младшеклассники любят макароны с сыром или колбасой. А старшие классы предпочитают выпечку. Готовка для детей, конечно, отличается от обычной. Например, ребятам нельзя давать майонез. Также учитывается количество полезных веществ в продуктах, - отметила конкурсантка Оксана Баева.

После того, как школьный завтрак был готов, повара должны были презентовать свои блюда и тематический стол, на котором подавалась еда.

На конкурс кулинары украсили столы самыми разными способами. Так, на суд жюри был представлен «космический» стол, украшенный звездами из фольги. Кроме этого, комиссия смогла оценить и «морской» стол, усыпанный ракушками.

Завтрак выглядел так аппетитно, что недолго пролежал на тарелках. Многочисленные гости мероприятия почти моментально съели запеканку.

За победу - премия

Когда все испытания оказались позади, жюри назвало имена победителей. Третье место досталось повару школы № 27 Галине Киселевой. Второе место заняла кулинар из 25-й гимназии Олеся Самсоненко. Первого места удостоилась повар школы № 26 Оксана Баева. Все участницы, занявшие призовые места, получили денежные поощрения и почетные грамоты.

- Так нервозно было. Раньше никогда в конкурсах не участвовала, нанервничалась очень.  Рада победе и благодарна своей группе поддержки, которая сегодня пришла, - поделилась впечатлениями победительница.


Фото автора

Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар Вкусная жизнь, или В какой школе Благовещенска работает лучший кулинар
Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

+5  
27 марта 2014 в 22:19
Моя мама выиграла конкурс поваров
0  
Alter Ego
28 марта 2014 в 09:27
Как все красиво... и наверняка вкуснотища......
0  
Alter Ego
28 марта 2014 в 09:55
Ощой, смотришь на цветные желешки и сразу вспоминается детство, когда мамочка делала такие на выходных. А ты с нетерпением этого ждал, а потом уметеливал за минуту!! ))))
0  
Alter Ego
28 марта 2014 в 11:08
Самое интересное, что таких блюд в школьной столовой не увидишь. На конкурс можно приготовить что угодна, а в реальности не видела чтобы в школе подавали желе украшенное клубникой, киви, бананами и прочие вкусности.
0  
Alter Ego
28 марта 2014 в 15:15
Понятно, что не приготовят таких изысков. Но тем не менее. Я училась в школе, в которой работает победительница и было вкусно всегда в столовой. Все бабушки с округи, когда за внуками заходили бежали в столовую, а оттуда уносили домой пакетики с выпечкой.
Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

В Белогорске из-за морозов около двух тысяч школьников освободили от занятий

Первую смену начальной школы на два дня перевели на дистанционное обучение
1

Александр Козлов в гостях у «Дважды два» рассказал, какой хочет видеть свою дочь

Губернатор области ответил на вопросы школьников о «Золотой миле», будущем региона и… криптовалюте

В Приамурье учительница и школьники конструируют робота-химика из дерева

Как подобная деятельность влияет на школьников, читайте в нашем материале

В Приамурье детям из села предлагали ездить в школу за 82 километра от дома

По каким причинам закрываются учебные заведения для школьников - читайте в материале 2x2.su

В Хабаровске по причине сильного ветра отменили занятия в школах

При этом детские сады работают в обычном режиме

В амурских школах из-за морозов отменяли занятия

Поводом стало снижение температуры воздуха до 40 градусов

Наталья Королева из Свободного на конкурсе красоты победила в номинации «Доброе сердце»

Кроме приятного титула девушка увезет домой денежный приз

Жительница Свободного претендует на титул «Мисс Молодежь»

Наталья Королева единственная девушка со всего Дальнего Востока, которой удалось прорваться в финал

В Нелькане просят посмертно наградить крестную, спасшую малышку в авиакатастрофе

С инициативой на губернатора Хабаровского края вышла директор местной школы

Жители Свободного: «Возле школ к детям пристает неизвестный мужчина»

Амурчане говорят, что подозреваемого можно встретить возле общеобразовательных учреждений №8 и №2

Благовещенцы предупреждают о мошеннице, вынуждающей детей выносить ценности из квартир

Жители областного центра утверждают, что женщина в настоящий момент промышляет в микрорайоне

Кровь и пот: как в Благовещенске прошел «Вызов Амура XII»

Бойцы профессионального турнира по панкратиону в 12-й раз сошлись за сеткой октагона

Российские школьники будут изучать права человека

Государственная учебная программа уже разрабатывается, сообщила Татьяна Москалькова

В Зейском районе школьников кормили опасным мясом

У продуктов не было ветеринарных свидетельств, а также хранились они с нарушениями

Можно ли обойтись без поборов в образовании

Портал 2x2.su разбирался, какие задачи предстоит решить областному министерству образования

«Нет поборам!»: с таким заголовком появился раздел на сайте минобра Приамурья

Здесь можно ознакомиться со списком людей, которым можно жаловаться на педагогов, незаконно требующих деньги

В Серышево ребенку поставили прививку от гриппа без разрешения мамы

Главного врача и медсестру местной больницы привлекли к дисциплинарной ответственности

Накал страстей до последней минуты: в Благовещенске вручили переходящий кубок от компании MAXINTER

Второй день соревнований для любителей волентена отличился особым спортивным азартом и адреналином

На тындинской школе повесили флаг с изображением интимной части тела

Белое полотнище с рисунком появилось на крыльце общеобразовательного учреждения вместо флага России
2

Торопитесь! Прием заявок на обучение в Школе промоутера продлили до 28 октября

У вас еще есть время записаться на бесплатное обучение и пригласить с собой друзей

Четверо детей в Магадане попали в больницу после обеда в школьной столовой

Еще трое учеников слегли с отравлениями дома, работа точки общепита приостановлена

Написавшая на лбу ученика слово «дурак» учительница пойдет под суд

В отношении педагога возбуждено дело об административном правонарушении по статье КоАП об оскорблении

Успей записаться в Школу промоутера и научись зарабатывать по-новому!

До приема заявок на бесплатное обучение осталось всего несколько дней

Благовещенцы жалуются на отсутствие в городе школьных учебников

Жители, по их словам, уже месяц не могут найти в магазинах и купить необходимую для ребенка учебную литературу

Сейчас на сайте

54 495

объявлений

Опрос
Что нужно сделать с насыпной территорией «Золотой мили»?
ВСЕ ОПРОСЫ

Вакансии

АРХИВ НОМЕРОВ
Наши партнеры