2x2 | Здоровье | Из каких сорняков можно приготовить суп

Из каких сорняков можно приготовить суп

Здоровье 09:39 | 6 июля | 2013
Автор: Ирина Васюкова
Из каких сорняков можно приготовить суп

Сорняки появляются на огороде раньше всех первых культурных растений - петрушки, укропа, редиски и т. п. Они размножаются, растут, созревают быстрее, вытягивая из почвы питательные и полезные вещества.

Как полоть

Пропалывать огород нужно как можно чаще, чтобы не пропустить момент созревания семян, иначе их разнесет ветер и придется бороться уже не с одним сорняком, а с множеством.

- Пропалывая огород, помните, что сорняки необходимо уничтожать и в саду, - советует Ирина ГУМИРОВА, флорист-консультант цветочного салона. - В том числе между прилегающими постройками, вдоль границы участка, иначе их семена перенесутся на огород с порывами ветра, водными потоками, на одежде людей, шерсти животных.

Вот несколько простых советов:

  • выпалывать сорняки необходимо до того, как они развили мощную корневую систему;
  • после прополки необходимо убрать все части сорняков;
  • полоть лучше после дождя, так как корни растений легко вытаскиваются из влажной земли;
  • если сорняки появились между кустиками рассады, их рекомендуется вырывать вручную, чтобы не повредить еще не окрепшие части растений.

 

Как готовить

Самые распространенные сорняки в огороде можно не только вырывать и выбрасывать, но и употреблять в еду.

Лопух. Он может заменить морковь, петрушку, пастернак. Корни молодого лопуха по виду напоминают сахарную свеклу, а на вкус они слегка сладковатые. Корни можно запекать и зажаривать до образования сладкой румяной корочки. Молодые зеленые листья пригодны для салатов или первых блюд, таких как щи.

Лебеда. Съедобными у нее являются листья, но только те, что имеют на нижней стороне листа мучнистый налет. В лебеде содержится много протеина, поэтому при употреблении ее в пищу наступает чувство сытости. Из листьев делают летние щи и похлебки, а еще можно квасить и мариновать листья вместо капусты.

Крапива. Все знают, что в ней много витаминов, особенно В и С. Поэтому летом ее используют для приготовления салатов, супов, щей - как отдельно, так и с другими травами.

Пырей ползучий. У него большая корневая система, и выдернуть его очень сложно. Но именно корень и потребляют в еду. В нем большое содержание аскорбиновой кислоты. Раньше из него пекли хлеб, а сегодня можно приготовить салат, суп или даже гарнир к овощам.

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: боярские щи

Вкусный суп - прекрасный обед

Китайская молодежь запустила в Сети акцию по дегустации русской еды (видео)

Парни и девушки из КНР попробовали шоколад, печенье, колбасу, кефир

«Поцелуй Снегурочки» и пицца на черном тесте: как Farfor кормит благовещенцев

Какими новогодними сетами и пиццей готовы угостить ценителей вкусной еды служба доставки

Рецепт дня: Печеные яблоки

Удивите своих домашним простым, но вкусным десертом

Рецепт дня: Мясо по-новогоднему

Порадуйте гостей этим необычным блюдом

Рецепт дня: Сырники из творога и овсяных хлопьев

Приготовьте завтрак для детей, который не только вкусный, но и полезный

В ресторанах России будут подавать йодированную соль

Нововведение инициировал Минздрав России

Рецепт дня: Домашняя сгущенка

Натуральный продукт своими руками

Рецепт дня: суп картофельный с сосисками

Сытное первое блюдо для всей семьи

Рецепт дня: куриный суп с сыром

Сытное горячее блюдо для обеда

Рецепт дня: Лимонный чизкейк

Возьмите секрет готовки этой вкусняшки на вооружение

Рецепт дня: Рулетики из куриного филе в беконе

Оригинальное горячее блюдо

Благовещенские родители могут лишить школьников смаженок и сладостей

Сервис «Электронная столовая» расширил свои возможности

Рецепт дня: Влюбленные груши

Простой в приготовлении десерт для сладкой парочки

Лакомства от бабули: 5 самых вкусных блюд из детства

Амурчане поделились воспоминаниями, какими вкусностями их баловали бабушки

Рецепт дня: томатный суп с курицей и фасолью

Сытное, ароматное блюдо поможет отлично подкрепиться в обед

Рецепт дня: Запеченные яблоки под сладкой крошкой

Вкусный и аппетитный десерт с любимым фруктом

Рецепт дня: безе

Сладость на основе яичных белков

Жадные благовещенцы? Горожане не торопятся безвозмездно делиться едой

Движение «фудшеринг» активно развивается на западе страны, но в Приамурье тормозит

Секс, здоровый сон и только вилки: четыре необычных способа похудения

Что советуют желающим избавиться от лишних калорий специалисты из интернета и что об этом думает диетолог
2

Фотографируй, потом ешь… или Как я готовила завтрак по снимкам в Instagram

Корреспондент портала 2x2.su на себе испытала, с каким трудом делаются фотографии под #мирдолжензнатьчтояем

Рецепт дня: рыбный суп

Аппетитное блюдо подойдет для сытного обеда

Проверяли и чуть не лопнули: где в Благовещенске заказать вкусную пиццу

Редакция портала 2x2.su провела независимую дегустацию
9

Рецепт дня: Молочный коктейль «Снегурочка»

Побалуйте себя новогодним десертом

Рецепт дня: бутерброд «Башня»

Этот рецепт порадует вас и ваших детей

Сейчас на сайте

54 875

объявлений

Опрос
Что нужно сделать с насыпной территорией «Золотой мили»?
ВСЕ ОПРОСЫ

Вакансии

АРХИВ НОМЕРОВ
Наши партнеры