2x2 | Еда | Рецепт с фото: готовим простые и вкусные хачапури

Рецепт с фото: готовим простые и вкусные хачапури

Еда 15:00 | 21 декабря | 2015

Не верьте, что с тестом для этого блюдо нужно долго возиться. Мы докажем вам обратное

 

Традиционно хачапури - это лепешка с сыром, и способов его приготовления невероятно много. Я нашла один очень простой и быстрый рецепт. Готовое блюдо можно подавать вместо хлеба.

Для приготовления хачапури требуется:

- 0,5 стакана кефира

- 2 стакана муки (еще полстакана может понадобиться для досыпки)

-  2 яйца

- 0,5 ч. л. соли, сахара и разрыхлителя теста

- 200 г сыра

- 1 ст. л. растительного масла

- сливочное масло для смазывания готовых хачапури

В миске смешайте кефир, соль, сахар и растительное масло.

Добавьте яйцо и хорошо все перемешайте. В просеянную муку добавьте разрыхлитель теста и хорошо перемешайте, после чего начинайте подсыпать мучную смесь в кефир. Тесто должно получиться эластичным и немного липнуть к рукам. Оставьте его под полотенцем минут на пятнадцать.

В это время можно заняться начинкой - к натертому на терке сыру добавьте яйцо и хорошо все перемешайте.

Тесто разделите на 5-6 частей, сделайте из каждой лепешку. На край положите немного начинки, лепешку сложите пополам и слегка прокатайте скалкой. Затем сложите лепешку еще раз и еще раз аккуратно прокатайте. У меня тесто в некоторых местах порвалось и начинка вылезла наружу - это не страшно. Оказалось, что так еще вкуснее - сыр зажаривается и получается красивая корочка.

На небольшом огне пожарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета.

Жарим на сухой сковороде, в крайнем случае - с очень небольшим количеством масла. После того как хачапури будут готовы, смажьте их сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

0  
Евгения
21 декабря 2015 в 17:19

А я у себя на сайте  тоже разместила рецепт хачапури с сыром! Получилось очень вкусно!

0  
Гость 47162
21 декабря 2015 в 22:47
На фотке такое ощущение что тесто лежит на полу)
Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: пирожки из слоеного теста с луком, сыром и ветчиной

Что может быть лучше, чем накормить близких друзей блюдом собственного приготовления

Рецепт дня: макароны под сырным соусом

Простое блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар

Букет из воблы и «вынашивание» сыра: чем поражают амурчанки, у которых руки откуда надо растут

Глядя на шедевры, которые получаются у представительниц прекрасного пола, невольно поражаешься, как они успевают еще и работать, и детей растить, и мужья от голода еще не умерли!

Рецепт дня: сырные палочки

Блюдо придется по вкусу и детям, и взрослым

Рецепт дня: домашний сыр с зеленым луком

Хотите поэкспериментировать и заменить магазинные продукты? Тогда этот сыр для вас

Рецепт дня: аппетитная смаженка

Для приготовления этой маленькой пиццы вам понадобится чуть более 20 минут

Рецепт дня: сырные шарики с чесночным соусом

Подойдет для дружеской вечеринки, когда не хочется тратить время на сложное блюдо к спиртным напиткам

Рецепт дня: печенье на основе майонеза

Праздничная выпечка по оригинальному рецепту

Рецепт дня: сырные палочки

Аппетитное блюдо, которое прославит вас как идеальную хозяйку

Рецепт дня: сырная соломка

Отличная закуска для тех, кто любит похрустеть за просмотром любимого фильма

В Приамурье резко подорожало сливочное масло

Цена продукции повышалась в течение трех месяцев, а за последнюю неделю и вовсе поднялась почти на 26 рублей

Из магазинов Приамурья изъяли девять тонн незаконной молочки

Жителям области предлагали купить сгущенное молоко и сыр несуществующего производителя

Рецепт дня: суп из трех сортов сыра

Такое блюдо пришлось бы по вкусу даже мультяшному Рокфору

Рецепт дня: слоеный пирог с помидорами и моцареллой

Блюдо, приготовление которого не отнимет много времени

Рецепт дня: гавайские тосты

Хрустящие бутерброды с ананасами отлично подойдут для завтрака

Рецепт дня: куриные ножки в слоеном тесте

Аппетитное сытное блюдо, которое можно приготовить к приходу гостей

Благовещенка: «В городском частном детсаду малышей травят сыром с химией»

Амурчанка рассказала, что ради экономии в одном из дошкольных учреждений воспитанников кормят вредными продуктами
3

Рецепт дня: сырные палочки

Блюдо можно использовать как самостоятельную закуску или дополнение к гарниру

Ученые: сыр вызывает зависимость, как наркотик

Во время переваривания он образует вещества, по составу схожие с морфием

Курица в хрустящей корочке: готовим традиционное японское блюдо

Имбирно-чесночный маринад придает мясу невероятную сочность и необычный вкус. ФОТО

Тофу с овощами и морепродуктами: рецепт с фото

Большое количество ингредиентов делает вкус блюда очень насыщенным и необычным

Шоколадное желе: оригинальный десерт из трех ингредиентов

Если вы не любите горький шоколад, замените его на молочный. Приятного аппетита!

Амурчанам продают «очень вкусный сыр» без даты выпуска

На полках сельского магазина лежит упакованный и заранее натертый продукт без названия и срока годности

Рецепт дня: мясо с ананасом под майонезно-сырной корочкой

Удивите гостей и семью таким вкусным и аппетитным блюдом

Создаем новогоднее настроение, или Рецепт песочного печенья с глазурью

К готовке можно привлечь всех домочадцев – ничего сложного изобретать не придется
1

Сейчас на сайте

55 847

объявлений

АРХИВ НОМЕРОВ
Наши партнеры