2x2 | Еда | Готовим дома мясо по-французски с картофелем (рецепт с фото)

Готовим дома мясо по-французски с картофелем (рецепт с фото)

Еда 15:00 | 5 января | 2015
Готовим дома мясо по-французски с картофелем (рецепт с фото)

Домочадцы выстроятся в очередь, чтобы отведать это сытное, вкусное и нежное блюдо

Сложно найти блюдо, которое заставит всех без исключения гостей и домочадцев с удовольствием причмокивать и просить добавки. Но мне откровенно повезло: рецепт запеченного  мяса по-французки с картофелем смог порадовать всех близких, кто жаловался на голодное бурчание в животе. Более того, многие не отказались от добавки.

Рецептов приготовления мяса по-французски множество: с говядиной, индейкой, грибами, с добавлением картофеля или без него. Мои же домочадцы высокого оценили один из самых популярных вариантов блюда.

Для его приготовления понадобится:

700 г куриного филе

1 крупная луковица

3 средних помидора

4 средних картофелины

200 г твердого сыра

Майонез

Черный перец

Зелень

Соль

Первым делом порционные кусочки филе нужно немного отбить. Укладываем отбивные на щедро смазанный растительным маслом противень - солим и перчим. Смазываем тонким слоем майонеза.

Затем чистим картофель и нарезаем его тонкими кружочками - выкладываем поверх отбивных. Далее чистим и нарезаем лук полукольцами - кладем сверху картофеля. Затем снова идет слой майонеза и мелко шинкованной зелени.  Далее - тонко порезанные кружками помидоры и снова майонез.

Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. За 10-15 минут до окончания готовки посыпаем тертым сыром.

Изначально Veau Orloff («Телятина по-Орловски») — оригинальное название блюда, которое впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины.  Блюдо представляет собой запеканку из телятины, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом бешамель с сыром. В упрощенной версии, называемой «мясом по-французски», исчезли грибы, а мясная составляющая стала чаще всего включать свинину,  говядину или курицу.

Приятного аппетита!

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: рулет из сала

Блюдо для истинных гурманов и ценителей украинской кухни

Рецепт дня: картофель по-французски

Хотя от Франции тут только название, от блюда можно пальчики облизать

Рецепт дня: луковый суп-пюре

Говорят, что такой суп отлично подойдет для похудения. Проверьте, потом нам расскажете

Рецепт дня: сладкие булочки

Невероятно вкусную выпечку можно сделать к приходу гостей. Поверьте, они оценят

До финала фотоконкурса «Ратимир» осталось два дня

Участники прислали 21 фотографию блюд с использованием мяса и мясных деликатесов, однако еще не поздно стать участником мероприятия под девизом: «Пора кормить мужей»
1

Сейчас на сайте

98 172

объявления

АРХИВ НОМЕРОВ
Наши партнеры