2x2 | Еда | Итальянский соус с оливками к макаронам (фото)

Итальянский соус с оливками к макаронам (фото)

Еда 15:00 | 30 декабря | 2014
Итальянский соус с оливками к макаронам (фото)

Пряная заправка понравится домашним кулинарам, которые хотят порадовать близких вкусным обедом,  не разорившись на продуктах

Любому самому простому блюду можно придать дополнительный оттенок, который заставит вкус даже банальных макарон заиграть по-новому.  В этом может помочь нежный соус с добавлением сливок.

Вам понадобится:

  • 0,5 банки оливок без косточек
  • 200 г копченого мяса (свинина, говядина или курица)
  • 100 г твердого сыра
  • 0,5 л  сливок 20%
  • Черный молотый  перец
  • Зелень
  • Прованские травы

 

Для начала мелко режем мясо и оливки. Сыр натираем на мелкой терке.

Далее обжариваем минут 7 мясо на раскаленной сковороде с растительным маслом. Затем заливаем его сливками и, помешивая, даем закипеть содержимому сковороды. Добавляем щепотку черного молотого перца, немного зелени и прованские травы по вкусу – перемешиваем. Далее кладем в соус оливки.

Соус, помешивая, готовим еще минут 7-10. Затем засыпаем сыр и держим блюдо на огне до тех пор, пока он не расплавится, а соус не загустеет.

Теперь варим макароны, проявив чудеса кулинарного мастерства, следуя инструкции на упаковке. Соус лучше добавлять отдельно в каждую порцию.

Приятного аппетита!

Кстати, свежесобранные оливки не пригодны в пищу — они слишком горькие. Чтобы оливки стали съедобными,  их обрабатывают химическим раствором щелоком и/или консервируют в рассоле или морской соли. Это делается для того, чтобы избавиться от олеуропеина — вещества, которое выделяется из оливок или листьев оливы, имеющее широкое применение в медицине (например, для снижения давления).


Фото автора.

 

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

0  
Гость 1446
30 декабря 2014 в 16:56
сегодня попробую)))
Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: лимонные пончики

Вкусно и необычайно сытно!

Рецепт дня: овощное рагу в сметанном соусе

Вкусное и сытное овощное рагу

Рецепт дня: делаем томатный сок

Освежающий и вкусный напиток может заменить чай или кофе

Рецепт дня: Сырные лепешки

Блюдо станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки

Пять приложений с рецептами в помощь хозяйке

Портал 2x2.su представляет обзор программ, которые расскажут, какие продукты и в каких пропорциях сочетать, чтобы ваше блюдо стало шедевром

Сейчас на сайте

72 950

объявлений

Опрос
Вы поедете смотреть пуск ракеты с космодрома Восточный?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ
Наши партнеры